低卡小厨房（读美文库系列）(详见图片)

图书标准信息

• 作者 Sarah 著
• 出版社 江西美术出版社
• 出版时间 2018-03
• 版次 1
• ISBN 9787548057888
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 纯质纸
• 页数 211页
• 字数 100千字

【内容简介】

Sarah是一位全职太太及美食家，在异国他乡的日子，她努力复制家乡美食，努力将西式餐点做的符合中国人的胃口，努力用低油低糖做出健康美味的甜点。渐渐地，她把复制变成了改进，改

 

 

变变为了创新，中西主食、菜肴、花式面包、点心、蛋糕、甜品、冰品、酱料……一道道Sarah私房菜就这样慢慢累积起来。本书的菜品既适合家庭日常三餐，也适合一个人独享的精致生活。

 

 

Sarah说：胃和心的距离很近，当你吃饱了的时候，暖暖的胃会挤占心脏的位置，这样心里也会觉得温暖起来。美食，是一种生活态度，也是一种人生！

 

【作者简介】

Sarah，北京人，生活美食家。现居新西兰，全力研究各种美味又低糖低油的健康中西餐点。

【目录】

目 录

 

第一部分　主食

 

可爱的白馒头  /  002

 

胖懒龙  /  004

 

单碟快餐——羊肉炒饭  /  007

 

紫米赤豆粥  /  008

 

肉夹馍  /  011

 

快手早餐——肉末蔬菜面  /  013

 

油泼扯面  /  014

 

圆白菜鸡蛋馅饼  /  017

 

奶油饭团  /  018

 

海苔饭团  /  020

 

意大利火腿披萨  /  022

 

泡菜煎饼  /  024

 

咸泡芙版煎饼果子  /  027

 

怕你不辣的担担面  /  028

 

一份葱油拌面  /  030

 

小牛饭  /  033

 

Sarah独门意大利肉酱面  /  034

 

土豆意面沙拉  /  036

 

大阪烧——木鱼花飞起来  /  039

 

叉烧包  /  040

 

桂花八宝饭  /  043

 

鱼丸粗面  /  044

 

桂花红糖甜花卷  /  047

 

辣白菜水饺  /  049

 

椒油家常饼  /  050

 

培根花卷  /  053

 

第二部分：菜肴

 

花雕蒸蟹  /  056

 

咕嘟咕嘟快手关东煮  /  059

 

红烧超大带鱼  /  061

 

豆　干  /  062

 

椒香鱼块  /  064

 

蘑菇酥皮饺  /  067

 

花雕炖肉  /  068

 

照烧豆腐  /  071

 

焗红薯  /  073

 

说说番茄炒蛋  /  074

 

糖醋小排  /  077

 

奶油南瓜羹  /  078

 

蒜蓉豆豉蒸茄子  /  081

 

韩国泡菜  /  083

 

焗青口  /  085

 

第三部分: 面包

 

朴实白面包  /  089

 

面包机版汤种紫米土司  /  090

 

奶酪香葱咸面包  /  091

 

圣诞史多伦面包  /  092

 

法　棒  /  095

 

豆沙卷  /  096

 

布里欧修面包  /  098

 

冰淇淋面包  /  099

 

酸奶黄金面包  /  101

 

很　糕  /  103

 

第四部分:点心

 

桃　酥  /  107

 

熨斗蛋酥卷  /  109

 

棉花糖饼干  /  111

 

萨琪玛  /  112

 

铜锣烧  /  115

 

小熊抱坚果  /  116

 

乳酪蓝莓冰皮月饼  /  118

 

糯米豆沙炸糕  /  120

 

爹娘驴打滚  /  123

 

玫瑰苹果派  /  124

 

第五部分：蛋糕

 

超级好学的黑巧蛋糕  /  128

 

酸奶奶油芝士免烤蛋糕  /  130

 

瑞士芝士卷  /  132

 

无生鸡蛋版提拉米苏  /  134

 

布朗尼芝士蛋糕  /  137

 

水果芝士挞  /  139

 

用饼干做蛋糕——免烘焙哦  /  141

 

巧克力围栏蛋糕  /  142

 

巧克力草莓挞  /  144

 

免烤双色乳酪蛋糕  /  146

 

复烤蛋糕  /  148

 

第六部分：甜品

 

蜂蜜芝麻糖  /  153

 

热热的巧克力  /  155

 

坚果能量棒  /  156

 

巧克力坚果软糖  /  158

 

生巧克力脆饼  /  159

 

甘纳许巧克力  /  161

 

第七部分：冰品

 

草莓冰淇淋  /  165

 

草莓思慕雪  /  167

 

新鲜草莓奶  /  168

 

熊熊巧克力脆皮冰淇淋  /  170

 

燕麦绿豆沙与绿豆冰  /  172

 

第八部分：酱料

 

川式辣酱  /  177

 

油泼辣子  /  179

 

奶油莓子酱  /  181

 

无添加炼乳  /  183

 

黄　油  /  185

 

三明治淋酱  /  187

 

新鲜的酸奶油  /  189

 

纯纯芝麻酱  /  190

 

第九部分:小朋友下厨房

 

电饭煲煮绿豆粥  /  195

 

电饭煲菠菜鸡蛋面  /  196

 

心形巧克力  /  198

 

意大利香肠饭  /  201

 

鸡蛋三明治  /  203

 

牛奶麦片  /  205

 

虾仁蛋羹  /  206

 

紫米红枣粥  /  208

 

小饼干  /  211