上品中国菜：素食（英文版，包邮）

图书标准信息

• 作者 [新加坡]MC编辑部 编
• 出版社 五洲传播出版社
• 出版时间 2011-06
• 版次 1
• ISBN 9787508520643
• 定价 118.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 138页
• 正文语种 英语

【内容简介】

Thisbookcontains60quickandeasyrecipesfortoday'sbusyyethealthylifestyle.UnlikemanytraditionalChinesevegetariandisheswhichusehighlyprocessedwheatglutentoreplacemeats，theemphasishereisonnaturalingredientssuchasmushroomsandbeancurd，withfreshvegetables.Writteninastep-by-stepformatwithadditionaltipsontheside，thetastyyethealthydishesrangefromheartysoups，tosteameddishesandquickstir-friesandareadelighttocreate.MeasurementsaregiveninMetric，ImperialandAmericanunitsforfurtherconvenience，andafullyillustratedglossaryofingredientsprovidespracticalinformationaboutpopularingredientsfoundinChinesevegetariandishes.

【目录】

Introduction
SoupsandAppetisers
RiceandNoodles
MushroomDishes
VegetableDishes
SoyDishes
DimSum
Desserts
Glossary
WeightsandMeasures