肾病与食疗

图书标准信息

• 作者 何立群 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2011-08
• 版次 1
• ISBN 9787030320056
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 189页
• 字数 238千字

【内容简介】

食疗学是中医学的一门重要分支学科，在长期的临床实践中，逐渐形成了一批著名专家和卓有成效的食疗方法。何立群编著的《肾病与食疗》从多角度对肾脏病的食疗进行了阐述。先概括性地叙述了西医“肾脏”与中医“肾”的概念、食疗与养生的关系、肾病食疗种类、肾病食疗方法等；后从疾病定义、易患人群、早期信号、合理饮食指导、一日食谱举例、健康食谱等六个方面详细描述了各型慢性肾脏病患者的食疗方法。《肾病与食疗》语言文字简单易懂、食疗方法实用易行，是对食疗防治肾病的一次很好的经验总结。本书适用于肾病患者的辅助治疗、广大中医药爱好者的日常阅读及临床医生对患者的生活指导。

【目录】

序一
序二
序三
前言
第1章现代医学“肾脏”与中医“肾”
“肾脏”的解剖与功能
中医“肾”的概念与作用

第2章何为食疗
饮食养生的作用
补充营养
强身、防病
益寿、防衰
饮食养生的原则
合理调配
五味调和
饮食要卫生
饮食有节
烹调有方
因人制宜
饮食养生的方法
进食宜乐
细嚼慢咽
进食姿势
食宜专心
少饮酒，多喝茶
食后漱口
食后摩腹
食后散步
注意忌口

第3章食疗与中药的补泻原则
补的原则
不盲目进补