国宴菜谱集锦
国宴菜谱集锦 人民大会堂御厨名厨编写 1984年老菜谱 正版原书 大量彩图+500道菜品+附国宴菜单国宴常用冷菜100种热菜300种点心小吃100种。详细介绍了配料用量加工过程制作方法和风味特点等。金鱼闹莲怪味鸡白斩鸡香糟鸡盐水鸭五香酱鸭酒醉鸭肝蛋黄鸭卷盐水虾拌海螺酥鲫鱼糖醋银鱼肴肉叉烧肉腊肉九味白肉竹荪鸽蛋汤新疆小饺汤黄焖鱼翅鸡包鱼翅肝油鲍鱼红烧鲍鱼红烧海参蟹黄鱼肚芙蓉鱼肚烧三鲜红烧鱼唇烤羊腿等
￥ 129.99 七五品
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吉林长春
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作者人民大会堂御厨名厨编写大量彩图+500道菜品+附国宴菜单国宴常用冷菜100种热菜300种点心小吃100种
出版社人民大会堂
出版时间1984
装帧精装
开本32开
上书时间2024-07-18
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商品详情
- 品相描述：七五品
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- 商品描述
- 旧书不可能十全十美，每本都有不同程度小缺陷，介意者请勿拍，我店图书默认有如下小缺陷：边角有轻微磨损，卷脚。自然旧有少许黄斑有字迹划线或图书馆藏章袋等， 直接拍下付款者视为能接受上述小缺陷，由此产生争议后果自负哟。
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