艾玛的味觉 外国现当代文学 (法)艾玛纽埃尔·迈松纳夫,(法)茱莉娅·帕夫洛维奇 新华正版
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作者(法)艾玛纽埃尔·迈松纳夫,(法)茱莉娅·帕夫洛维奇
出版社人民文学出版社
ISBN9787020179268
出版时间2023-04
版次1
装帧平装
开本16
页数200页
字数76千字
定价88元
货号304_9787020179268
上书时间2024-12-19
商品详情
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目录：
章 安格尔的提琴
第二章 视唱
第三章 初的音阶
第四章 新手上路
第五章 克劳德老爹的餐厅
第六章 在本
第七章 鸡翅和鸡腿
第八章 在安托万家
第九章 重要的
内容简介：
图像小说艾玛的味觉取材于米其林女评审员的真实故事，讲述美食行业中不为人知的细节，展现认真对待美食和生活的人。
艾玛拥有味觉方面的天赋，在耐心等待之后，获得了进入米其林指南评审团的机会。实阶段，她从评审员前辈们身上学了评审规则，很快她独当一面，被派往法国小镇的各个酒店和餐厅。烦恼随之而来：前辈坦言米其林评审员的工作或许不适合女；艾玛和男友因工作产生隔阂；美食以什么为标准？于是，艾玛前往本散心，在那里寻找。
作者简介：
艾玛纽埃尔•迈松纳夫（emmanuelle maionneuve）
1976年出生于法国图卢兹。她热衷旅行，在美国和加拿大完成大学学业。她曾与大厨米歇尔•布拉、阿兰•杜卡斯共事，一起探索美食，这段经历锻炼了她的味觉。
还有其他决定的经历，比如，与阿兰•帕萨德的相遇使她成了一名文字爱好者，并在布歇夏泰尔出版社、弗拉马里翁出版社签下多部作品。在成为米其林评审员后，她的摘星之梦更加具体了。她游历亚洲，尤其去了本，在那里探索更高的美食之峰。
茱莉娅•帕夫洛维奇（julia pavlowitch）
痴迷于不同寻常的命运。
茱莉娅•帕夫洛维奇为角斗士出版社撰写了多部女肖像作品。艾玛的味觉融合了她的两大爱好：非典型人生轨迹和烹饪。她化身美食记者，采访多位大厨，深入了解外知名餐厅的厨师班底，这些经验，连同对味道、餐桌的热爱，陪伴她完成了这本书的写作。
高滨宽（kan takahama）
1977年出生于本南部的熊本县，于筑波大学美术专业。2000年初，她的漫画作品在讲谈社出版，之后在传奇杂志garo上发表。很快，她开始在国外出版漫画作品，包括苦涩的水两杯浓缩咖啡难过的女孩蝴蝶的后一次起飞爱与自由的东京等。
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