烹饪厨房英语(第2版) 大中专文科社科综合 张毅，贾颖丽主编 新华正版
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作者张毅，贾颖丽主编
出版社重庆大学出版社
ISBN9787562489030
出版时间2021-10
装帧其他
开本16
定价45元
货号701_9787562489030
上书时间2024-07-01
商品详情
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内容简介：
烹饪厨房英语是一本极具特的烹饪英语教材。本书以图片的形式，形象、生动地介绍了厨房专业的英语词汇，以对话的形式将厨师问的会话、餐厅点菜等内容包括其中；以短文阅读的形式，介绍了国际酒店标准、菜肴的制作过程、饮食惯、餐饮等内容；以课后练的形式，帮助们灵活运用所学句型和词汇，提高其语表达能力。本书共16个单元，其中11～14单元为不同专业而设置，满足了不同专业的学需要。本书针对强，内容丰富，难度适中，且图文并茂，情景交融，生动形象，是一本实用很强的教材。 本教材既可供已完成基础英语学的烹饪专业学，也可作为烹饪从业人员学和培训的教材，或供广大烹饪爱好者自学。
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