超市经营基础(第2版) 市场营销 编者:闻学 新华正版
￥ 12.6 3.6折 ￥ 35 全新
库存31件
河北保定
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者编者:闻学
出版社中国科学技术大学出版社
ISBN9787312030581
出版时间2012-08
版次2
装帧平装
开本16
页数307页
定价35元
货号103_9787312030581
上书时间2024-12-19
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 21小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
![东京八景(精) 外国现当代文学 []太宰治 新华正版](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/ecedbfad/dfa3ec5b043dfbe9_s.jpg)
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版特价新书
- 商品描述
-
目录：
第二版前言
前言
章 超市经营概述
节 超市的概念
第二节 超市经营管理的主要内容
第三节 超市规划
思题
第二章 超市商品管理
节 超市商品管理概述
第二节 超市商品陈列管理
第三节 超市商品采购管理
第四节 超市商品管理作业
思题
第三章 超市库存管理
节 超市进货与存货管理
第二节 超市库区管理流程
第三节 超市盘点
第四节 超市的损耗管理
思题
第四章 超市经营的促销管理
节 商品促销策划
第二节 商品促销方式
第三节 商品促销策略
第四节 超市促销活动评估
第五章 超市理货作实务
节 理货员岗位概述
第二节 理货员的顾客服务技术
第三节 理货员的理货、补货技术
思题
第六章 超市收银作实务
节 收银员概述
第二节 收银相关知识
第三节 收银员作规范
第四节 收银运营管理
思题
第七章 生鲜产品经营
节 生鲜产品经营概论
第二节 蔬果经营
第三节 水产品经营
第四节 肉类商品经营
思题
第八章 超市的服务营销和安全、投诉管理
节 超市的服务营销
第二节 超市安全与顾客投诉管理
第九章 超市人力资源管理
节 超市人力资源的能力与素质
第二节 人力资源开发与培训
第三节 超市员工的核与奖励
附录一 超市百问
附录二 超市经营的法规与规范
附录三 超市各部门人员岗位职责
参文献
内容简介：
闻学主编的超市经营基础（第2版）较系统地介绍了超市员工需要了解、熟悉、掌握的一系列经营管理的基础知识，以及超市经营管理方面的一般规律、专业术语、业务流程、商品陈列、产品标志要求、食品卫生规定、服务规范、库存管理、促销管理等作内容。 本书在注重内容、实用和可作的同时力求体现管理知识的完整和系统，教材内容表达形式尽可能程序化，理论联系实际，并通过案例与训练来强化和提高技能。 本书可作为高等职业院校经济管理类专业的教材，以及商业企业员工的培训教材，也可供商业企业经营管理者参。
相关推荐
![超市经营基础 [闻学 编]](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/15475445/39f4478515f25cc5_s.jpg)
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价