间歇禁食:优化健康和延缓衰老的科学 家庭保健 作者 新华正版
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作者作者
出版社中译出版社
ISBN9787500171836
出版时间2022-09
装帧平装
开本16
页数220页
定价58元
货号710_9787500171836
上书时间2024-10-15
商品详情
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正版特价新书
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主编:
1.作者是间歇禁食领域的专家,拥有众多殊荣。
2.大量科学论据,专业强,书中大量科学研究证据。市场上的相应书籍均未体现出专业。
3.受众群体广。
4.读者接受度高,目前这一领域已收众多明星大咖推崇并实践。
结合新研究成果,预判人类未来走势。
目录:
绪论
章 食物匮乏“塑造”了人类的大脑和身体
当食物匮乏时,大脑和身体进化出佳功能
以食物为中心的人类起源
禁食促进(大脑)健康的历史回顾
第二章 间歇禁食延缓衰老
改善葡萄糖和脂肪代谢
对抗自由基
细胞修复和垃圾处理
减少炎症
佳健康:在抗应激和生长模式之间循环
第三章 间歇禁食和疾病
肥胖症和2型糖尿病
心血管疾病和脑卒中
癌症
阿尔茨海默病
帕金森病
炎症疾病和感染
第四章 间歇禁食增强大脑和身体的表现
代谢转换和酮体的重要
毒物兴奋效应和抗应激能力
大脑:突触、干细胞和神经元网络活动
身体:更强壮的心脏、肌肉和肠道
线粒体和细胞韧:群体优势
第五章 酮酯的故事
巴德的想法
保护大脑受阿尔茨海默病的侵害
黄领骑衫
第六章 饮食结构与大脑健康
对糖和加工食品说不
多样化是大脑健康的调味品
素食者的优势:什么不会伤害你
第七章 说给爸爸妈妈们的话
代谢健康对大脑的影响
父母代谢健康、表观遗传学和孤独症
第八章 当心“黑暗势力”,不要期待神奇药物
甜食与食物成瘾
落后的医疗保健系统
快速解决方案?
第九章 一路安
“魔法月”和间歇禁食的处方
间歇禁食黑客
不确定的大脑未来
延伸阅读
内容简介:
间歇禁食是一种饮食模式,关注的是进食的时间和频率,指在特定时间段内限定热量摄入的一种饮食管理手段。通过长期实验,作者发现了大脑、心血管系统、肌肉和其他器官中的细胞是如何对间歇禁食做出反应,从而提高它们的表现和弹的,从而保护他们受各种疾病的侵害。
这本间歇禁食:优化健康和延缓衰老的科学,书中开创的研究揭示了大脑对禁食和运动的反应方式,诠释了间歇禁食减缓衰老的作用及方法,包括如何科学地通过间歇禁食来降低肥胖、阿尔茨海默病和糖尿病等慢病的患病风险,并改善大脑和身体的表现。相信随着阅读的深入,您会有豁然开朗的感觉。
作者简介:
马克p.马特森是约翰霍普金斯大学的神经科学教授。美国卫生研究院认为他是“关于间歇禁食对认知和身体健康的潜在益处的世界专家之一”。
马特森的研究揭示了神经可塑(神经元在学或受伤等过程中的适应能力)和神经退行疾病发展中涉及的细胞机制。他是阿尔茨海默氏病协会天顶奖、大都会生命医疗研究会奖的获得者。
2019年6月3,一场名为“通向和远离大脑健康之路”的国际研讨会举行,以纪念他从美国国立卫生研究院退休
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