跟着酒庄主人品酒趣 生活休闲 玛琳达，黄素玉 新华正版
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作者玛琳达，黄素玉
出版社辽宁科学技术出版社
ISBN9787538171891
出版时间2011-12
版次1
装帧平装
开本16
页数215页
字数220千字
定价38元
货号412_9787538171891
上书时间2024-08-14
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商品详情
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- 正版特价新书
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目录：
序
故乡的葡萄酒，是一辈子的记忆！｜法国食品协会东南亚暨台湾区执行长 德博雷
那年夏天，我们都在阿尔萨斯│时报周刊副编辑 陈睦琳
品酒，品一个正在写、正在酿的故事│nownews新闻编辑 蔡庆辉
记者与酒农，用一万多公里的爱情酿成酒│domaine bohn酒庄主人 bernard （ben）
作者序
因为爱，来到酒乡，欢迎进入葡萄酒世界！ 玛琳达
因为工作，结缘葡萄酒；敞开心胸，迎接葡萄酒的美妙 黄素玉
章 阿尔萨斯葡萄园四季vs. 台北饮酒乐
葡萄园的春夏秋冬 风花雪月酿成的酒 玛琳达│阿尔萨斯四季篇
与酒相恋的四季 蓦然回首的饮酒经 黄素玉│台北饮酒篇
第二章 酿酒记vs.阅读记
赋予葡萄酒灵魂的创造者 酿酒师其实是艺术家？ 玛琳达│阿尔萨斯酿酒记
葡萄酒是瓶装的诗意 阅读可以为葡萄酒加分？ 黄素玉│台北阅读记
第三章 品酒课vs.品酒会
我的法文品酒课 妈妈，你怎么没给我生个灵敏的鼻子？玛琳达│阿尔萨斯品酒课
我的品酒分享会 官能迟钝者请加油，感觉不只是主观而已！黄素玉│台北品酒会
第四章 餐桌哲学
富家千金也可以爱上穷小子 玛琳达│阿尔萨斯美酒佳肴
酒与餐的结合，是加、减、乘、除？ 如果搭不好，同床异梦吧！黄素玉│台北用餐饮酒
第五章 购酒经验谈
选酒是门技术更是艺术 用自己的感觉来选吧！玛琳达 ｜阿尔萨斯选酒
选酒有时像一场游戏 不论得失只管乐在其中！黄素玉 ｜台北选酒指南
第六章 包装配件篇
不只内在，外在美也很重要 一瓶酒如何自我介绍 玛琳达｜葡萄酒的包装
内容简介：
玛琳达在阿尔萨斯种葡萄、酿葡萄酒，黄素玉在台北参加大大小小无数的品酒会，本书是两人相互讨论所集结出来的心血结晶，是一篇篇以时间和空间酝酿出的葡萄酒入门书，阅读本书如同欣赏一部长篇小说，随着葡萄的发芽、开花、结果的四季变换中，酿出一瓶瓶美酒。读者也能在书中十几万字及200多张图片中，毫不费力地累积起葡萄酒的知识，进而想拿起酒杯，开始品尝。
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