高等学校教材：工业微生物遗传育种学原理与应用

图书标准信息

• 作者 金志华 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787502576769
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 193页
• 丛书 高等学校教材

【内容简介】

工业微生物遗传育种学是一门研究工业微生物遗传和变异的应用学科。《高等学校教材：工业微生物遗传育种学原理与应用》共11章，在介绍与工业微生物育种有关的遗传学基础知识的基础上，系统地介绍了现代工业微生物育种相关技术。《高等学校教材：工业微生物遗传育种学原理与应用》理论与实践并重，方法与实例并蓄，更吸收了相关领域国内外的最新研究成果，如分子进化、代谢工程、基因组重排等。
《高等学校教材：工业微生物遗传育种学原理与应用》可作为高等院校生命科学、生物技术、生物工程和制药工程等专业本科生和研究生的教材，也可作为从事医药、食品、酶制剂等微生物发酵领域的生产、管理、研究和开发的科技人员的参考书。

【目录】

1绪论
11工业微生物及其应用
111工业微生物
112工业微生物的应用状况
12遗传学及其研究的对象
13遗传学的形成与发展
131孟德尔以前及同时代的一些遗传学说
132遗传学的诞生
133遗传学的发展
14工业微生物遗传育种学及其研究进展
15工业微生物遗传育种学的学习方法

2遗传的物质基础
21遗传物质基础的确定
211肺炎链球菌转化实验
212噬菌体的感染实验
213烟草花叶病毒拆分和重建实验
22DNA的结构
23原核生物基因组与真核生物基因组
231原核生物基因组
232真核基因组
24核糖核酸
25DNA复制
251细菌DNA复制
252真核生物DNA复制
26基因的概念及基因型和表型的表示方法
261基因的概念
262基因型和表型的表示方法

3遗传信息的表达和调控
31转录
311原核生物的基因转录
312真核生物的基因转录
32翻译
33原核生物基因表达调控
331转录调节
332乳糖操纵子
333阿拉伯糖操纵子
334色氨酸操纵子
335翻译控制
336可变σ因子的调控
34真核生物基因表达调控

4基因突变和诱变剂
41突变的种类与机制
411基因突变
412染色体畸变
42突变的表型效应
421突变的表型效应
422突变型的种类
43回复突变和抑制突变
431正向突变、回复突变和抑制突变
432基因内抑制突变
433基因间抑制突变
434基因间间接抑制突变
44增变基因和突变热点
45突变体的形成与表型延迟
451突变体的形成
452表型延迟
46突变的修复
461光修复
462复制前修复
463复制后修复
464SOS修复
465嘧啶二聚体糖基酶修复系统
47诱变剂
471物理诱变剂
472化学诱变剂

5基因重组
51接合
511细菌基因重组的发现和证实
512大肠杆菌接合作用的解释
52转化
521转化DNA的特点
522受体细胞的特点
523枯草杆菌感受态和非感受态的生理区别
524转化因子的吸收和整合
525转化在遗传学分析中的应用
53转导
531普遍性转导
532特异性转导
54转座子与转座作用
541插入顺序复合元件
542转座的分子机制

6工业微生物筛选
61采样
611从土壤中采样
612根据微生物生理特点采样
613在特殊环境下采样
62富集培养
63纯种分离
631纯种分离的基本方法
632通过控制营养和培养条件进行纯种分离
633利用平皿的生化反应进行分离
64代谢产物鉴别

7诱变育种
71诱变育种的作用和特点
711诱变育种的作用
712高产菌株诱变育种的特点
72诱变育种前的准备工作
721了解影响菌种生长发育的主要因素
722了解菌株的菌落形态
723了解菌种特性及其与生产性能的关系
724建立一个准确、简便、快速检测产物的方法
725研究合适的菌种保藏方法
73诱变
731出发菌株的选择和纯化
732单孢子（或单细胞）悬浮液的制备
733诱变剂的选择
734诱变处理
735影响突变率的因素
74筛选
741筛选方案
742筛选方法
743摇瓶培养
744产物活性测定
745摇瓶数据的调整和有关菌株特性的观察分析
746培养基和培养条件的优化
75常见突变株的筛选
751营养缺陷型突变株的筛选
752温度敏感突变株的筛选
753抗噬菌体菌株的选育

8推理育种
81微生物代谢
811初级代谢产物和初级代谢
812次级代谢产物和次级代谢
813初级代谢和次级代谢的关系
82微生物代谢调节
821初级代谢的调节机制
822次级代谢的调节机制
83推理育种的策略及应用实例
831组成型突变株的选育
832抗分解调节突变株的选育
833营养缺陷型在推理育种中的应用
834渗漏缺陷型在推理育种中的应用
835抗反馈调节突变株的选育
836解除磷酸盐调节突变株的选育
837细胞膜渗透性突变株的选育
838次生代谢障碍突变株的应用
839抗生素酶缺失突变株的筛选
8310形态突变株的筛选
8311适应酶系统调节突变株的筛选

9杂交育种
91微生物杂交
911杂交的意义
912杂交过程中亲本和培养基的选择
92细菌杂交育种
921杂交亲本菌株选择、标记菌株和性别菌株的获得
922杂交方法
93放线菌杂交育种
931放线菌杂交原理
932放线菌杂交技术
94霉菌杂交育种
941异核体的形成
942杂合二倍体的形成和检出
943体细胞重组
944高产重组体的筛选
95酵母菌杂交育种
951标记亲株的选择
952杂交方法
96原生质体融合
961原生质体融合原理和程序
962亲株遗传标记的选择
963原生质体的制备
964原生质体再生
965原生质体融合
966原生质体融合的优越性
967其他原生质体育种技术
97转导育种
98转化育种

10微生物分子育种技术
101重组DNA技术
1011重组DNA技术的基本过程
1012工具酶与相关技术
1013外源基因的获得
1014载体宿主系统
1015重组DNA分子转入宿主细胞的方法
1016重组体的筛选和鉴定
1017基因的表达与调控
102酶的定向进化
1021定向进化简介
1022定点突变
1023易错PCR
1024DNA重排
103基因组重排
104代谢工程
1041代谢工程概况
1042代谢网络的生物信息学
1043同源重组在代谢工程中的用途
1044初级代谢产物的代谢工程
1045次级代谢产物的代谢工程

11菌种退化与菌种保藏
111菌种的退化及防治
1111菌种退化
1112菌种退化的原因
1113菌种退化的防止
1114菌种复壮
112菌种保藏
1121斜面保藏法
1122液体石蜡保藏法
1123干燥保藏法
1124冷冻干燥保藏法
1125低温保藏法
1126液氮超低温保藏法
113菌种保藏机构
主要参考文献