贪食纪

图书标准信息

• 作者 殳俏 著；龙荻 绘
• 出版社 生活·读书·新知三联书店
• 出版时间 2012-08
• 版次 1
• ISBN 9787108039842
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 375页
• 字数 253千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《贪食纪》继《吃，吃的笑》之后，作者再度集结美食专栏，开启《贪食纪》三部曲：寻味/索材/乱谈，关于美食的“微不足道”，总是说不尽、聊不完的。

【作者简介】

殳俏，1980年出生于上海，作家、食评人，史学硕士。曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《元气糖》等，翻译意大利作家艾柯文集《带着鲑鱼去旅行》，小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《TimeOut北京》、《时尚旅游》、《纽约时报》ScienceTimes中文版等媒体撰写专栏。亦是美食公益项目“悦食中国”的创始人。

【目录】

寻味
挑食的眼睛和疯狂的桌布
味觉“片想”
赏味时代
油炸的诱惑
不用等到世界末日也可以野餐
夏天就是白葡萄酒配龙虾
食雪之浪漫和嚼虫之文艺
哪儿都有年糕
季节限定的诱惑
是这样的咖喱吗？
一头钻进鳗鱼饭
爱恨寿司
居酒屋之恋
好弁当是有光辉的
站台上的叫卖声
列车盛宴
最初和最后的外卖
香飘百货店
蔬菜牛肉浓汤
绚丽面包片
欧洲拐角的小碟菜
英式淑女吃喝手册
杂谈俄国菜
海市蜃楼之味
奇缘老店
和风纽约
高街流行大牌汉堡
从精米步合说开去
低调而高雅地发酵着
啤酒幸福法则
做作派及不做作派咖啡馆
茶与爱丽丝
刨冰响叮当
穷可丽，富可丽
无关味觉的蛋糕杰作
白色恋人传奇
六花的甜品森林
水、光、微眠以及静寂
……
素材
乱谈
写在《贪食纪》后头