低糖生酮常备菜80道
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九五品
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作者彭安安 赖美娟
出版社北京科学技术出版社
出版时间2018-10
版次1
装帧其他
上书时间2024-07-19
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
彭安安 赖美娟
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出版社
北京科学技术出版社
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出版时间
2018-10
-
版次
1
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ISBN
9787530498354
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定价
58.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
172页
- 【内容简介】
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本书教你让好食材巧妙变身常备菜,使生酮效果倍增的四大魔法: 1.怕油腻或不想喝油,也能顺利补充好油的魔法;2.宜多吃的重点材,变换各种吃法的魔法;3.让熟悉食物变身低碳水美食的魔法; 4.不是烘焙达人,也能成功做出低醣点心的魔法。主要包括:8款自制优质酱料,轻松补充大量油脂;57道越吃越瘦的生酮常备菜,为身体开启燃烧脂肪的功能系统;10道低糖点心,让你在坚持健康饮食时也无需舍弃甜点;4款低碳水饮品,帮你轻松生酮,月瘦一大圈。
贴心附赠:外食指南
本单元特别规划,告诉你在无法自行准备,而需要外食时,如何执行低糖生酮饮食。作者针对不同的外食环境给出了饮食选购建议。
特别收录
低糖生酮饮食法详解
营养师给出的饮食建议
生酮必吃十大好食材
生酮敌人十大坏食材
医院营养师拟定的15天饮食计划
- 【作者简介】
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彭安安,食谱设计者,是生酮饮食实践者,依靠生酮饮食法成功减重10公斤。同时,她十分擅长烹饪,中西日料理都擅长,担任 LE CREUSET料理教室料理讲师多年,对健康美食多有研究,2017年开始研究生酮饮食,后亲身实践,并成功瘦身。
赖美娟,食谱审定者,台湾成功大学医学院附设医院斗六分院营养师。
- 【目录】
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什么是低糖生酮饮食?……8
低糖生酮饮食的好处……10
低糖生酮饮食该怎么吃?……12
如何知道身体生酮了没?……14
低糖生酮饮食实践者的生酮历程……16
生酮拒吃7 大不良食材……18
生酮必吃10 大安心好食材……22
营养师笔记①
低糖生酮饮食前,你要知道的事……26
营养师笔记②
低糖生酮饮食常见问题……27
营养师笔记③
低糖生酮饮食每日菜单……28
本书使用方式……35
Part 1 好油脂酱料
松子罗勒青酱……39
夏威夷豆蘸酱……41
橄榄油醋酱……43
香草沙拉酱……45
希腊酸奶沙拉酱……47
培根鲜奶油蘑菇酱……49
牛油果调味酱……50
柠檬奇亚籽沙拉酱……51
Part 2 肉类
酥炸猪五花……55
减盐减糖三层肉……57
生酮狮子头肉丸……59
空心菜炒姜黄猪肉条……60
黄油炒卷心菜松阪肉……61
猪肉馅茄子……62
自制五花肉丸汤……63
生酮油封鸭……65
生酮炸鸡……67
芝士风琴烤鸡……69
焗烤黄油七里香……71
无糖香卤鸡大腿……73
盐蒸鸡翅……75
低碳水普罗旺斯牛肋条……77
牛肉芝士汉堡排……79
菜花牛油果牛肋锅……81
萝卜红烧牛腩……83
香煎牛排佐西蓝花……84
低碳水爆浆牛肉丸……85
Part 3 海鲜
牛油果鲑鱼……89
纸包百里香鲑鱼……91
烟熏鲑鱼&山羊奶酪……93
干煎多利鱼佐松子罗勒青酱……94
黄油柠香多利鱼……95
牛油果白肉鱼……96
绿橄榄黄油白酱鱼……97
鲈鱼菜花……98
生菜包烤虾……99
辣味虾与双花椰……100
芹菜辣炒三鲜……101
Part 4 蔬菜&沙拉
柠檬凉拌海鲜沙拉……105
紫甘蓝炙鸡腿沙拉……107
孢子甘蓝干酪……108
牛油果西红柿蛋沙拉……109
炙烧黄油百里香蘑菇……111
低碳水蘑菇菜花……113
培根牛油果蔬菜卷……114
焗烤西葫芦卷……115
西葫芦西芹雪花牛温沙拉……116
泡菜猪肉沙拉……117
Part 5 牛油果料理
鲔鱼牛油果盅……121
牛油果海参卷……123
橙汁牛油果鲜虾……124
鸡蛋培根焗牛油果……125
牛油果奶酪烘蛋……127
牛油果培根蛋汉堡……129
铁锅烤牛油果蛋……130
奶酪培根煎太阳蛋……131
Part 6 蛋料理
三色豆牛油果烤蛋……135
肉末西红柿鸡蛋……136
美式黄油炒蛋……137
生酮蛋仔煎……138
虎皮煎蛋……139
生酮蛋比萨……140
猪油卤蛋板豆腐……141
生酮芝士蛋堡……142
蘑菇蛋饼……143
Part 7 饮品&点心
生酮无奶拿铁……146
奶油生酮热可可……147
防弹咖啡……148
生酮牛油果牛奶……149
蓝莓马斯卡彭蛋糕……150
生酮冰淇淋……151
椰子巧克力……152
生酮巧克力布朗尼……153
意式杂粮巧克力棒……155
免烤椰子坚果条……156
黑眼豆豆小圆饼……157
黑巧克力点心……158
生酮蓝莓松饼……159
柠檬鲑鱼馅饼……161
附录
①外食族怎么吃?……162
②外食族的生酮饮食实践……164
③食材索引……168
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