卷烟配方和香精香料

图书标准信息

• 作者 毛多斌、马宇平 著；梅业安 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2001-11
• 版次 1
• ISBN 9787502535629
• 定价 24.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 页数 226页

【内容简介】

本书围绕卷烟配方和烟用香料为中心编写而成，一方面从配方的基础以烟叶分级着手，阐述了卷烟配方设计的原理和方法；另一方面针对烟草和卷烟中香味物质的存在及其降解、转化过程，叙述了常用的烟用天然香料和合成香料的性质等内容。