混搭更营养：相宜食物搭配组合菜谱

图书标准信息

• 作者 陈志田 主编
• 出版社 江西科学技术出版社
• 出版时间 2014-07
• 版次 1
• ISBN 9787539050317
• 定价 28.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 260千字

【内容简介】

　　陈志田主编的《混搭更营养(相宜食物搭配组合菜谱)》共分为八个部分，**部分主要讲食物混搭对健康的好处；第二部分主要讲常见蔬菜与哪些食材搭配着吃更营养美味；第三部分主要讲常见肉类的* 佳营养搭配；第四部分主要讲让蛋类更营养美味的搭配方式；第五部分主要讲让菌类菏养加倍的搭配组合；第六部分主要讲水产海鲜的营养美味的吃法；第七部分主要讲水果的*佳搭配吃法；第八部分主要讲五谷杂粮的*佳营养搭配组合。

【目录】

Part1  混搭话养生

  合理饮食才是养生之道

  不要盲目地搭配饮食

  食物相宜搭配有讲究

  什么样的食物搭配*营养

  食物搭配不当会致癌吗

  食物相宜搭配的原则是什么

Part2  蔬菜搭配着吃更营养

  ◎大白菜

    大白菜+猪肉

    大白菜+木耳

    大白菜+青椒

    大白菜+牛肉

  ◎菠菜

    菠菜+猪肝

    菠菜+胡萝卜

    菠菜+鸡蛋

    菠菜+海带

  ◎包菜

    包菜+猪肉

    包菜+黑木耳

    包菜+青椒

    包菜+胡萝卜

  ◎生菜

    生菜+香菇

    生菜+豆腐

    生菜+大蒜

  ◎韭菜

    韭菜+黄豆芽

    韭菜+木耳

    韭菜+鸡蛋

    韭菜+豆干

  ◎油菜

    油菜+鸡肉

    油菜+豆腐

    油菜+香菇

  ◎芹菜

    芹菜+豆腐

    芹菜+牛肉

    芹菜+核桃

    芹菜+豆干

    芹菜+虾肉

  ◎空心菜

    空心菜+辣椒

  ◎海带

    海带+猪肉

  ◎黄花菜

    黄花菜+猪肉

  ◎花菜

    花菜+西红柿

    花菜+胡萝卜

    花菜+香菇

    花菜+猪肉

  ◎西蓝花

    西蓝花+草菇

    西蓝花+胡萝卜

    西蓝花+西红柿

    西蓝花+枸杞

  ◎辣椒

    辣椒+猪肉

    辣椒+豆腐干

    辣椒+虾

  ◎苦瓜

    苦瓜+鸡蛋

    苦瓜+辣椒

    苦瓜+瘦肉

……

Part3  各种肉类的*营养搭配

Part4  蛋类的*营养搭配

Part5  这样搭配可让菌类的营养加倍

Part6  常见水产海鲜的*营养吃法

Part7  水果也能搭配着吃

Part8  五谷杂粮更要搭配着吃