化工原理（上册）（第4版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材

图书标准信息

• 作者 谭天恩、窦梅 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2013-06
• 版次 4
• ISBN 9787122163615
• 定价 34.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 281页
• 字数 475千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 普通高等教育“十一五”国家级规划教材

【内容简介】

　　《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：化工原理（上册）（第4版）》在第三版的基础上进行修订。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：化工原理（上册）（第4版）》论述化工过程单元操作的基本原理、典型设备等。本版注重、更新基本概念的阐述，调整了部分章节结构，删减已少用的内容；核实、更新了某些数据，以更符合实用。全书分上、下册。上册包括：绪论、流体流动、流体输送机械、机械分离与固体流态化、搅拌、传热、传热设备、蒸发及附录等。

【目录】

绪论
一、本课程的历史背景和内容
二、贯穿本课程的三大守恒定律
三、单元操作的研究方法
四、贯穿本课程的主线——工程观点

第一章流体流动
第一节流体静止的基本方程
一、密度
二、压力的表示方法
三、流体静力学方程
四、流体静力学方程的应用
第二节流体流动的基本方程
一、基本概念
二、质量衡算——连续性方程
三、机械能衡算方程
第三节流体流动现象
一、流动型态
二、湍流的基本概念
三、管内流动的分析
四、边界层与边界层分离
第四节管内流动的阻力损失
一、沿程损失的计算通式及其用于层流
二、量纲分析法
三、湍流的摩擦系数
四、非圆形管的沿程损失
五、局部损失
六、管内流动总阻力损失的计算
第五节管路计算
一、简单管路
二、复杂管路
三、可压缩流体的管路计算
第六节流量测量
一、变压头流量计
二、变截面流量计
习题
符号说明
参考文献

第二章流体输送机械
第一节离心泵
一、离心泵的操作原理与构造
二、离心泵的理论压头与实际压头
三、离心泵的主要性能参数
四、离心泵的特性曲线及其应用
五、离心泵的工作点与流量调节
六、离心泵的安装高度
七、离心泵的类型、选用、安装与操作
第二节其他类型泵
一、其他叶片式泵
二、容积式泵
三、其他形式泵
四、各类泵在化工生产中的应用
第三节通风机、鼓风机、压缩机和真空泵
一、离心式风机
二、旋转鼓风机和压缩机
三、往复压缩机
四、真空泵
习题
符号说明
参考文献

第三章机械分离与固体流态化
第一节筛分
一、颗粒的特性
二、颗粒群的特性
三、筛分
第二节沉降分离
一、重力沉降原理
二、重力沉降分离设备
三、离心沉降原理
四、离心沉降分离设备
第三节过滤
一、概述
二、过滤设备
三、过滤的基本理论
四、滤饼洗涤
五、生产能力
第四节离心分离
第五节固体流态化
一、基本概念
二、流化床的两种状态
三、流化床的主要特性
四、流化床的操作流速范围
习题
符号说明
参考文献

第四章搅拌
第一节搅拌设备
一、主要部件
二、叶轮形式
三、叶轮的操作
四、搅拌槽与挡板
五、典型搅拌器构型
六、搅拌器的液体循环量与压头
第二节搅拌功率
一、功率关联式
二、功率曲线
第三节搅拌器放大
一、搅拌器放大的基础
二、搅拌器放大的实例
习题
符号说明
参考文献

第五章传热
第一节概述
一、传热在工业生产中的应用
二、传热的三种基本方式
三、传热速率与热阻
第二节热传导
一、傅里叶定律
二、热导率
三、平壁的稳定热传导
四、圆筒壁的稳定热传导
第三节两流体间的热量传递
一、两流体通过间壁传热的分析
二、传热速率和传热系数
三、传热温差和热量衡算
四、复杂流向时的平均温差
五、传热效率传热单元数法
六、壁温的计算
第四节给热系数
一、给热系数的影响因素和数值范围
二、给热系数与量纲分析
三、流体作强制对流时的给热系数
四、流体作自然对流时的给热系数
五、蒸气冷凝时的给热系数
六、液体沸腾时的给热系数
第五节辐射传热
一、基本概念
二、物体的发射能力与斯蒂芬·波尔茨曼定律
三、克希霍夫定律
四、两固体间的相互辐射
五、气体热辐射的特点
六、辐射、对流的联合传热
习题
附录饱和水蒸气参数的关联式
符号说明
参考文献

第六章传热设备
一、换热器的分类
二、夹套式换热器
三、蛇管式换热器
四、套管式换热器
五、列管式换热器
六、换热器的强化途径
七、板式换热器
八、螺旋板式换热器
九、板翅式换热器
十、翅片管换热器及空气冷却器
十一、热管换热器
习题
符号说明
参考文献

第七章蒸发
第一节概述
第二节单效蒸发
一、单效蒸发的计算
二、蒸发设备中的温差损失
三、溶液的沸点升高与杜林规则
四、液柱静压头和加热管内摩擦损失对
溶液沸点的影响
五、真空蒸发
第三节多效蒸发
一、多效蒸发的流程
二、蒸发器的生产能力、生产强度和多效蒸发器效数的限制
三、多效蒸发的计算
四、提高加热蒸汽利用程度的其他措施
第四节蒸发设备
一、蒸发器的结构及特点
二、蒸发辅助设备
第五节蒸发器的生产强度
习题
符号说明
参考文献

附录
附录一常用物理量的单位与量纲
附录二某些气体的重要物理性质
附录三某些液体的重要物理性质
附录四某些固体材料的重要物理性质
附录五水的重要物理性质
附录六干空气的物理性质（101.3kPa）
附录七水的饱和蒸汽压（-20~100℃）
附录八饱和水蒸气表（按温度排列）
附录九饱和水蒸气表（按压力排列）
附录十水的黏度（0～100℃）
附录十一液体黏度共线图
附录十二气体黏度共线图
附录十三液体比热容共线图
附录十四气体比热容共线图（常压下用）
附录十五液体汽化潜热共线图
附录十六管子规格（摘自国家标准）
附录十七IS型单级单吸离心泵性能表（摘录）
附录十八8.18、9.27离心通风机综合特性曲线图
附录十九列管式换热器
附录二十常用筛子的规格
附录二十一无机物水溶液在101.3kPa（绝）下的沸点

习题参考答案
参考读物