餐饮成本核算 高温消毒发货 全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编 何海兰主编 高等教育出版社
￥ 4.8 八五品
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江西宜春
作者全国中等职业学校烹饪专业教材编写组 编；何海兰 主编
出版社高等教育出版社
出版时间1995
装帧其他
货号9787040053555
上书时间2026-02-09
商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 全国中等职业学校烹饪专业教材编写组 编；何海兰 主编
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 1995
- ISBN 9787040053555
- 定价 3.25元
- 装帧 其他
- 开本 20cm
- 页数 91页
- 正文语种 简体中文
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