旅游饭店服务教学案例分析
￥ 3.76 4.7折 ￥ 8 七五品
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内蒙古包头
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作者杨富荣 主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材 编写
出版社高等教育出版社
出版时间2000
装帧其他
货号16028
上书时间2024-12-25
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商品详情
- 品相描述：七五品
- 书脊有破损，
图书标准信息
- 作者 杨富荣 主编；全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材 编写
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 2000
- ISBN 9787040081909
- 定价 8.00元
- 装帧 其他
- 开本 20cm
- 页数 219页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书以饭店从业人员必须具备的基本观念和意识为主线，从前厅、客房、餐饮、商场等部门的实际工作出发，从不同星级的饭店收集了大量具有普遍性和典型性的案例，并对此进行了简明扼要的分析。
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