零失败的极简西餐

图书标准信息

• 作者 李心悦、臧书蕾 译
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2017-09
• 版次 1
• ISBN 9787530490990
• 定价 99.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 376页

【内容简介】

每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用最短的时间，烹饪出192道极速西餐料理。

 

 菜谱包含日常西餐的各个门类：开胃菜、前盘、主菜和甜品。

 

花一点时间，挑几道菜品，享受一顿正宗而简约的法式西餐吧！

 

 

 开胃菜：金枪鱼酱、熏三文鱼卷、山羊奶酪口蘑等18道；

 

 前盘：地中海浓汤、干酪鸡蛋鳄梨、胡萝卜泥冻等14道；

 

 主菜：奶香烤土豆、蜂蜜猪肋排、扇贝烩明虾等129道；

 

 甜品：诺曼底苹果派、奶油布丁、意式咖啡奶冻等31道。

 

【作者简介】

【法】爱丽丝 德尔帕-阿尔瓦勒斯出生在一个美食世家，从小热爱美食的她，喜欢钻研各种菜谱的秘密并加入自己想法，做出了众多独具创意的改良菜谱。

 

在她作美食博主的13年内，通过微博账号Une souris dans ma cuisine发布了众多简单、迅速、时尚而可口的极简西餐，受到大量粉丝追捧。她与法国*威出版社拉鲁斯集团合作多年，出版了十余部畅销美食图书，广受读者好评。