旅游学导论/21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材

图书标准信息

• 作者 张金霞 编
• 出版社 北京大学出版社
• 出版时间 2012-10
• 版次 1
• ISBN 9787301213254
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 292页
• 字数 451千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材

【内容简介】

　　《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材：旅游学导论》既满足21世纪“十二五”中国旅游业发展的新需求，也满足教育部学科专业调整方案和高校教材建设目标的要求，是21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材之一。
　　《21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材：旅游学导论》广泛吸收了近年来国内外旅游的研究成果和旅游业最新的发展成就，以求反映旅游业发展实际，同时适应旅游管理专业教学的需要。本书共8章，包括旅游学的基本框架、旅游发展历程、旅游和旅游活动、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游目的地和旅游市场。本书全面地阐述了旅游学的基本原理，注重理论与实践的结合，具有较高的理论性和较强的应用性。
　　本书不仅可以作为高等院校旅游管理专业和酒店管理专业的必修课教材，也对从事旅游管理工作的人员具有重要的参考价值。

【目录】

第1章旅游学的基本框架
1.1旅游学的概念界定
1.2旅游学的学科性质
1.2.1旅游学属于综合性学科
1.2.2旅游学属于社会科学
1.2.3旅游学属于应用基础科学
1.2.4旅游学属于边缘性学科
1.3旅游学的学科体系
1.3.1国外旅游学学科体系的研究
1.3.2国内旅游学学科体系的研究
1.4旅游学的研究方法
1.4.1基于核心功能的研究方法
1.4.2基于信息要求的研究方法
1.4.3基于一定方法论的研究方法
1.5旅游学研究的发展历程
1.5.1国外旅游学研究的发展历程
1.5.2国内旅游学研究的发展历程

第2章旅游发展历程
2.1古代旅行的产生与发展
2.1.1原始社会人类的迁徙和旅行的产生
2.1.2奴隶社会人类旅行活动的初步发展
2.1.3封建社会人类旅行活动的发展
2.1.4古代旅行活动的特点
2.2近代旅游及旅游业的诞生
2.2.1近代旅游及旅游业诞生的时代背景
2.2.2近代旅游业的诞生
2.2.3近代旅游活动的特点
2.3现代旅游及旅游产业的大发展
2.3.1现代旅游及旅游业发展概况
2.3.2现代旅游迅速发展的原因
2.3.3现代旅游活动的特点
2.3.4我国现代旅游发展的成就

第3章旅游和旅游活动
3.1旅游和旅游活动的概念界定
3.1.1相关概念辨析
3.1.2旅游与旅游活动的定义
3.2旅游活动的本质属性与特征
3.2.1旅游活动的本质属性
3.2.2旅游活动的基本特征
3.3旅游的基本类型
3.3.1旅游类型划分的方法
3.3.2按地理范围划分的旅游类型
3.3.3按活动内容划分的旅游类型
3.4旅游活动的要素
3.4.1旅游活动的主体
3.4.2旅游活动的客体
3.4.3旅游活动的媒体
3.5衡量旅游发展状况的指标
3.5.1以人或人次为单位
3.5.2以货币为单位
3.5.3以过夜次数或停留天数为单位

第4章旅游者
4.1旅游者的概念和类型
4.1.1旅游者的概念
4.1.2旅游者的类型
4.2旅游者形成的主观条件
4.2.1旅游需要
4.2.2旅游动机
4.3旅游者形成的客观条件
4.3.1收入水平
4.3.2闲暇时间
4.3.3其他客观条件
4.4旅游者消费行为
4.4.1旅游者消费行为的概念
4.4.2旅游者的购买决策行为
4.4.3旅游者的旅游活动行为
4.4.4旅游者消费行为与旅游业的发展

第5章旅游资源
5.1旅游资源的概念与分类
5.1.1旅游资源的定义
5.1.2旅游资源的特征
5.1.3旅游资源的分类
5.2旅游资源的调查与评价
5.2.1旅游资源的调查
5.2.2旅游资源的评价
5.3旅游资源的开发与保护
5.3.1旅游资源开发
5.3.2旅游资源保护

第6章旅游业
6.1正确认识旅游业
6.1.1旅游业的地位
6.1.2旅游业的认识误区
6.2旅游业概述
6.2.1旅游业的概念界定
6.2.2旅游业的构成
6.2.3旅游业的性质
6.2.4旅游业的特征
6.3旅行社
6.3.1旅行社的兴起与发展
6.3.2旅行社的概念、分类及特点
6.3.3旅行社的职能
6.3.4旅行社在旅游业中的作用
6.3.5旅行社的主要业务
6.4旅游饭店
6.4.1旅游饭店的发展历程
6.4.2旅游饭店的概念
6.4.3旅游饭店的基本特征
6.4.4旅游饭店的类型
6.4.5旅游饭店在旅游业中的作用
6.4.6旅游饭店集团
6.4.7旅游饭店的发展趋势
6.5旅游交通
6.5.1旅游交通的类型
6.5.2影响旅游者选择旅游交通方式的因素
6.5.3旅游交通在旅游业中的作用
6.5.4旅游交通的选择与布局
6.6旅游景区（点）
6.6.1旅游景区（点）的概念
6.6.2旅游资源与旅游景区（点）的关系
6.6.3旅游景区（点）质量等级的评定
6.6.4我国几类主要旅游景区
6.6.5旅游景区（点）在旅游业中的地位和作用
6.7旅游购物业
6.7.1旅游购物品和旅游购物的概念
6.7.2旅游购物品的分类与特点
6.7.3旅游购物业的特点
6.7.4旅游购物业在旅游业中的地位和作用
6.7.5旅游购物的开发
6.8旅游娱乐业
6.8.1旅游娱乐业的发展历程
6.8.2旅游娱乐业的构成
6.8.3旅游娱乐场所需要具备的条件
6.8.4旅游娱乐业在旅游业中的地位和作用
6.8.5旅游娱乐业的发展趋势
6.9旅游组织
6.9.1政府对旅游发展的干预
……
第7章旅游目的地
第8章旅游市场
参考文献