A5009517 名优酱菜腌菜 家庭制法300种

名优酱菜腌菜家庭制法300种 A230212

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名优酱菜腌菜家庭制法300种（第二次修订版）（含腌白菜、霉干菜、酸辣白菜、朝鲜辣白菜、咸雪菜、白糖蒜、辣韭菜、白糖生姜片、糖醋酥姜、速腌马铃薯、酱辣椒、腌红辣椒、腌番茄、酱油茄子、咸大头菜等做法）

《干腌酱菜加工法》：（老式酱菜制作法，各地名优酱菜制作方法，传统老味道酱菜腌制操作工艺，辣白菜，大头菜，虾油小菜，酸黄瓜，八宝瓜，甜酱包瓜，四川榨菜，桔梗菜，（俗称狗宝咸菜），笋干，萧山萝卜干，～ 传统老味道酱菜制作方法，老式酱腌菜加工操作工艺，各类酱菜制品加工生产法）

名优酱菜腌菜家庭制法300种（第二次修订版）（本书系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的343种名优酱菜腌菜的加工制作方法。含腌白菜、北京冬菜、酸辣白菜、咸雪菜、酱油香莴笋、辣韭菜花、酱黄瓜、苏州蜜汁乳黄瓜、丹东甜辣黄瓜、广东五香萝卜干、扬州甜酱瓜、四川咸大头菜等做法）

名优酱菜腌菜家庭制法300种（本书介绍27种常见蔬菜的334种家庭酱腌方法风味好 含腌白菜、北京冬菜、酸辣白菜、咸雪菜、酱油香莴笋、辣 菜花、酱黄瓜、苏州蜜汁乳黄瓜、丹东甜辣黄瓜、广东五香萝卜干、扬州甜酱瓜、四川咸大头京等做法)另含霉干菜、腌干白菜、北京冬菜、天津冬菜、酸辣白菜、咸甘蓝、朝鲜辣白菜等）