{正版}提升3倍业绩的酒店策划营销实战宝典 6DVD+CD 周忠亭 视频讲座光盘光碟片 餐饮酒店行业培训课程 全新未拆
￥ 350 6.0折 ￥ 580 全新
库存10件
北京朝阳
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者周忠亭
出版社北京市青少年音像出版社
出版时间2011-02
装帧精装
定价580元
上书时间2013-06-17
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 20小时
- 好评率 暂无
- 店主推荐
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 全新正版
- 商品描述
-
酒店策划营销实战宝典 周忠亭 主讲
编 号：D128
出 版 社：北京市青少年音像出版社
出版日期：2011年02月10日
盘 数： 6盘DVD
原 价：580元
酒店策划营销实战宝典-周忠亭 内容简介:
讲师简介：
周忠亭：北京火山动力文化传播有限公司特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，担任顺风肥牛、华联饮食、迎宾楼、皇冠假日、狮城徽宴楼、食为先贵宾楼、南园宾馆等知名企业贴身顾问，并且为企业导入了感动服务体系、4D现场管理体系、5+1绩效考核体系等，效果显著。
周教授授课多运用餐饮实例讲解，语言风趣幽默，表达明快清晰，培训技巧娴熟，能针对餐饮酒店的受训特点进行讲授，由点及面层层分析，而且给企业以实际高效的解决方案。
出版的培训光盘有：《厨政管理实战宝典》《酒店绩效考核实战宝典》《酒店策划营销实战宝典》《超级餐饮管理》。
《酒店策划营销实战宝典》内容介绍
倍增业绩的酒店策划营销实战宝典
第一章 酒店策划营销管理
第一节 营销的三部曲：布局、造势、摆平
第二节 成功需要策划：增加人均消费额、增加就餐人数、增加座位周转率
第三节 营销策划与文化的关系
第四节 各种宴席的策划
第二章 儒字需求的营销服务策划
第一节 儒字营销组合策划
第二节 “四口一阶段”的策划
第三节 餐中服务的多样需求
第三章 餐饮客户的调研管理
第一节 五大类型客户的服务技巧及建立人际关系链
第二节 客户决策分析、大客户管理和公关策略
第三节 通过策略沟通增进客户关系的具体营销方法
第四章 餐饮卓越的服务艺术
第一节 卓越客户服务管理的策划
第二节 客户的投诉管理的策划
第五章 餐饮客户的开发获利管理
第一节 客户数据的分级管理策略
第二节 用关系法开发目标客户
第三节 用资料法查找目标客户
第四节 用猎犬法搜索目标客户
第五节 竞争对手的客户开发
第六节 客户档案的建立与管理
第六章 餐饮忠诚客户关系的打造
第一节 客企一体化的加盟战略
第二节 年度营销方案的制定与实施策划
第三节 官府菜美食节策划方案展示
学员评价：
学习了周教授的课程，使我们从绩效、服务、营销等各方面得到了尽一步的完善，使我们顺风肥牛有了质的飞跃，感谢周教授。
——中国顺风肥牛餐饮集团 倪总裁
学习了周教授的酒店营销策划后，让我对以后的发展充满信心。
——河南南阳酒店业商会 南贵喜秘书长
周教授主讲酒店策划营划的课程非常实用，直接与企业的实际问题挂钩，解决了我们很多后顾之忧，感谢周教授。
——江苏金卮餐饮管理有限公司 李松董事长
学习了酒店策划营销的课程，员工的精神面貌、菜品与服务意识有了很大提升，我们特别满意。
——安徽食为先酒店集团 丁董事长
周教授的培训方式和理念新颖、独到、针对性强，员工的士气和工作面貌得到了很大的提升和改变，感谢周教授的激情讲说。
——江苏龙字餐饮集团 范董事长 ……
相关推荐：
餐饮酒店总裁修炼--赢在领导力
主讲：周忠亭 原价：580元 优惠价：350元 盘 数： 7DVD+1手册 购买
内容简介：讲师：周忠亭北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师，中成伟业酒店管理教育集团董事局主席、教授；北京大学旅游酒唐餐饮EMBA发展战略课题组主任；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长，已经成功为顺风..
餐饮酒店股权激励整体解决方案(实操版)
主讲：周忠亭 原价：580元 优惠价：350元 盘 数： 7DVD+1手册 购买
内容简介：讲师：周忠亭北京火山动力文化传播有限公司特聘高级讲师，中成伟业酒店管理教育集团董事局主席、教授；北京大学旅游酒唐餐饮EMBA发展战略课题组主任；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长，已经成功为顺风..
餐饮酒店4D现场管理
主讲：周忠亭,郭海鸥,马磊 原价：580元 优惠价：350元 盘 数： 5DVD 购买
内容简介：周忠亭,郭海鸥,马磊主讲《餐饮酒店4D现场管理》(5DVD)培训光盘周忠亭中成伟业管理教育集团董事局主席、教授；北京大学旅游酒店餐饮EMBA发展战略课题组主任；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）..
餐饮菜品创新方法
主讲：周忠亭 原价：260元 优惠价：230元 盘 数： VCD 6盘 购买
内容简介：《餐饮菜品创新方法》内容介绍： 创新是一个永不间断的连续的过程，也是厨师们特别是厨师长一辈子思考研究的大事。在当今竞争激烈的市场中，烹调技能只是基础，创新才是厨师职业生命得以“强化”和“长寿”..
超级餐饮管理
主讲：周忠亭 原价：580元 优惠价：345元 盘 数： 7DVD+1CD+学习手册 购买
内容简介：餐饮五力管理主要是针对餐饮业、酒店业，经常出现竞争强，执行难，利润低等现实问题，而设计的经理人课程。餐饮五力管理分别是核心竞争力、职业领导力、强制执行力、制度约束力、实效控制力等实施方案。 ..
厨政管理实战宝典
主讲：周忠亭 原价：580元 优惠价：350元 盘 数： 8盘DVD 购买
内容简介：《厨政管理实战宝典》培训光盘介绍： 专家简介：周忠亭 中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，..
酒店绩效考核实战宝典
主讲：周忠亭 原价：580元 优惠价：350元 盘 数： 6盘DVD 购买
内容简介：讲师简介： 周忠亭：北京火山动力文化传播有限公司特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员，荣获CCTV-2满汉全席金厨奖，担任..
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价