快手蔬菜汤100道

图书标准信息

• 作者 尚锦文化 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787506441568
• 定价 16.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页
• 字数 49千字

【内容简介】

想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外，《快手蔬菜汤100道》中还收编了一些常用营养小常识，你一定会喜欢的。一定要学会的100道菜，家庭主厨的最爱！
传承大众饮食文化，荟萃南北菜谱经典！想让您的餐桌备添色彩？马上打开这本家常菜谱，100个经典菜例，100个餐饮常识，所选菜式原料容易购买，制作方便快捷，让您省时省力又省钱，是居家开店的必备宝典！

【目录】

快手蔬菜汤

1鲜蘑豆腐汤

2春笋咸肉冻豆腐

3百页白菜

4上汤老百页

5油皮番茄汤

6干丝汤

7油皮莼菜汤

8白菜炖豆腐

9椿芽豆腐

10玫瑰豆腐

11肉片豆腐汤

12蘑菇腐竹煲

13开洋干丝汤

14开洋豆腐汤

15萝卜豆腐汤

16地皮菜豆腐汤

17冻豆腐汤

18咸肉豆腐汤

19蚬子豆腐汤

20竹蛏豆腐汤

21豆腐果蔬菜汤

22番茄豆腐汤

23菜秧豆腐汤

24腐竹木耳汤

25雪里蕻豆腐汤

26竹荪丝瓜汤

27竹荪莲子

28三菇汤

29金针菇汤

30香菇莼菜汤

31芙蓉银耳汤

32麻仁银耳

33首乌三菌

34金针鸡丝

35牛蒡汤

36红薯羹

37山药清汤

38冬瓜森耳汤

39草菇冬瓜

40全冬瓜

41薏米冬瓜

42芽笋冬瓜

43冬瓜肺片汤

44海带冬瓜汤

45草菇冬瓜汤

46白菜氽肝

47白菜肉片汤

48丝瓜蛋汤

49丝瓜蘑菇汤

50丝瓜肉片汤

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