特菜和芽菜生产技术

图书标准信息

• 作者 农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2007-09
• 版次 1
• ISBN 9787802333086
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 136页
• 字数 70千字
• 丛书 新型农民培训丛书

【内容简介】

随着社会主义新农村建设的推进和农业结构的调整，我国众多城市的都市农业兴起，人们对特菜、野菜和芽菜的需求不断增大。发展特菜种植是丰富城市菜篮子、增加农民收入、脱贫致富的有效途径。《特菜和芽菜生产技术》内容包括我国特菜主要栽培品种和栽培技术，以及芽菜生产场地的选择和主要芽菜的生产技术等。

【目录】

一芽苗菜概述
芽苗菜的含义与特点
芽苗菜的含义
芽苗菜的特点
芽苗菜生产的基本设施
生产场地
栽培架
栽培容器
栽培基质
浇水设备
其他
芽苗菜生产的基本过程
种子清选
浸种催芽
产品形成期管理
产品的采收与销售
芽苗菜生产中病虫害防治技术
棚室消毒措施
生产工具消毒
种子处理
播种
选芽
芽苗菜生产应用
香椿苗
备椿体芽菜
碗豆苗
萝卜苗
芦笋
软化菊苣芽球