南方绛雪

图书标准信息

• 作者 蔡珠儿
• 出版社 河北教育出版社
• 出版时间 2004-05
• 版次 1
• ISBN 9787543453593
• 定价 12.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 185页
• 字数 123千字

【内容简介】

蔡襄《荔枝谱》中言道：“剥之凝如水晶，食之消如绛雪”。一如仙果般灵透曼妙的奇女子蔡珠儿，在本书中以其发达的知性治名物之学，出入历史，勾勒花草禽鱼的身世，为它们找回时间脉络里的痕迹、记忆与身份；加之浑然天成的幽默感与同情心，交揉出知感交融的独特文体。此外，诸多篇章更添加了人间烟火，美食佳肴出自她口，每每简短数语，便能召唤其香魂，具现其形色，招人垂涎，成就出色香味俱全的美味文章。

【作者简介】

蔡珠儿，台湾大学中文系、英国伯明翰大学 文化研究系毕业，曾任《中国时报》记者多年，热爱植物及食物，现居香港专事写作，自封为专业的家庭主女，全职的自然及社会观察员。     贪吃好玩爱美，心智的砝码永远在两端平衡摆荡，一端是幽寂的自然万象，一端是扰攘的社

【目录】

推荐序

从“仙女圈”一路走来！

绿香沁鼻

    冷香飞上饭桌

    苹果嚎叫

    丁香的故事

    紫荆与香木

    甜菜正传

    惊红骇绿惨白/张爱玲笔下的花木

    南方绛雪

食髓知味

    今晚饮靓汤

    浓腴与清鲜

    辛香失乐园

    一只虚妄 的老鼠斑

    岭南有嘉鱼

目光深处

    海角芬芳地/香奇葩小史

    一夕惊星

    春羽