• 全国高等学校农林规划教材:动物性食品卫生学

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全国高等学校农林规划教材:动物性食品卫生学

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作者孙锡斌主编

出版社高等教育出版社

ISBN9787040184754

出版时间2006-02

版次1

装帧平装

开本16开

页数332页

定价27.7元

上书时间2015-09-29

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品相描述:八五品
商品描述
本书内容有:动物性食品的污染与控制、畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验、各类动物产品的加工卫生与检验以及流通领域动物、动物产品的监督与管理。

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