贫血病饮食疗法（馆藏）

图书标准信息

• 作者 李义杰 编；李红彩 主编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2002-06
• 版次 2
• ISBN 9787543626539
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 236页
• 字数 140千字

【内容简介】

本书简要介绍了贫血病的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳原料的别名、性味归经、功用、宜忌等，收集了历代防治贫血病的药膳方近400余种，每一种都疗效确切，药和原料少而精，取材容易，制作简便，尽量保持药物和食物的原汁、原味，以发挥药膳固有的功用。编写此书，旨在为读者防病治病、自我保健提供方便。

【目录】

第一部分  病因与症状

  一、病因

  二、症状

第二部分  常用中草药

  一、理气药

    青皮

    橘皮

    木香

    香附

    乌药

    厚朴

    白豆蔻

    砂仁

    川楝子

    佛手

    香橼

    玫瑰花

    绿萼梅

  二、益脾药

    山药

    白水

    人参

    西洋参

    党参

    太子参

    黄芪

    大枣

    甘草

  三、养血药

    阿胶

    桂圆肉

    何首乌

    熟地

    当归、

    桑椹子

    白芍

  四、消食药

    山楂

    神曲

    麦芽

    菜菔子

    鸡内金

  五、利水药

    玉米须

    车前子

    薏苡仁

    茯苓

第三部分   常用原料

第四部分   常用药膳