快蒸100款——快快家常菜5

图书标准信息

• 作者 瑞雅 著
• 出版社 西安地图出版社
• 出版时间 2004-12
• 版次 1
• ISBN 9787806707289
• 定价 8.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页
• 字数 160千字

【内容简介】

100道健康蒸料理，舍弃浓重油味
  低盐、低糖、多纤维的健康新元素
  旺火快蒸，锁住营养
  引发鲜美多汁的原味
  轻松没负担，愈吃愈美丽

【目录】

营养实用大全

肉类

  咸蛋蒸肉

  梅菜扣肉

  文昌鸡

  粉蒸肥肠

  白切鸡

  地瓜蒸排骨

  鼓椒蒸排骨

  百页蒸肉

  粉蒸肉

  咸鱼蒸百页肉

  清蒸葱油鸡

  清汤牛肉

  清炖苦瓜墩

  椒丝腐乳蒸滑鸡

豆腐·蛋

  蒸臭豆腐

  金银蒸蛋

  金玉蒸蛋

  虾仁蒸豆花

  菇盒鹑蛋

海河鲜

  清蒸鲂鱼

  银鱼蒸蛋

  海鲜蒸蛋

  蛤蜊蒸蛋

  嫩姜蒸小卷

  豆腐蒸鱼

  清蒸花蟹

  苦瓜蒸鲂鱼

  剪蒸带鱼

  蒜蓉蒸虾

  臭豆腐蒸鸡蛋

  竹复蒸鸭

  清蒸鲫鱼

  粉蒸鱼

  粉蒸豌豆

  蒸冬瓜

  蒸肉卷

  ……