北京老字号品牌创新发展的路径研究——以便宜坊成功投资台湾构建商业生态圈为例

图书标准信息

• 作者 关冠军 祝合良
• 出版社 中国商务出版社
• 出版时间 2016-05
• 版次 1
• ISBN 9787510315169
• 定价 60.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 191页

【内容简介】

老字号是中国传统文化的重要载体。具有600年历史的北京便宜坊，备受海内外业界的关注和广大消费者的青睐。独具慧眼的台湾高雄河边餐饮集团捷足先登与北京便宜坊联姻，践行两岸和平发展之路，推动两岸产业合作发展。

【作者简介】

祝合良，经济学博士，首都经济贸易大学教授，博士生、博士后导师，商务部特聘内贸流通和品牌专家，首都经济贸易大学科研处处长，兼任中国流通研究院院长，中国商业史学会副会长、老字号专业委员会主任等职。

关冠军，经济学博士，管理学博士后，首都经济贸易大学中国流通研究院院长助理，中国品牌研究中心特聘研究员，兼任中国商业史学会老字号专业委员会秘书长。

张素銮，台湾高雄河边餐饮集团董事长。

刘东亮，北京便宜坊烤鸭集团党委书记、董事长，兼任中国饭店协会副会长、中国烹饪协会常务理事、北京市餐饮行业协会副会长、北京烹饪协会副会长、北京市老字号协会副会长、东城区商业联合会副会长等职。

【目录】

目  录

第一章 北京老字号品牌发展现状分析

第一节 老字号的内涵、特征及价值

一、老字号的内涵

二、老字号的特征

三、老字号的价值

第二节 北京老字号品牌发展现状

一、北京老字号的来源、分布与特征

二、北京老字号企业发展的现状

三、北京老字号企业发展存在的主要问题

第二章 北京老字号创新发展的路径研究

第一节 老字号的创新发展体系

一、文化资源整合

二、多元化的产品

三、服务的精细化

四、现代管理体制

第二节 老字号品牌的创新发展

一、老字号品牌定位

二、老字号品牌文化

三、老字号品牌形象

四、老字号品牌传播

五、老字号品牌保护

第三节 品牌国际化的必由之路

一、品牌国际化基本模式和一般路径

二、老字号品牌国际化的必要性及可行性

三、老字号企业品牌国际化的现状分析

四、老字号品牌国际化的现实路径——携手台湾企业共同走向世界

第三章 台湾地区产业发展全景式分析

第一节 台湾经济社会整体表现

一、台湾的地理环境

二、台湾的经济表现

三、台湾的社会发展

四、台湾的金融市场

五、台湾的经商环境

第二节 台湾的地方特色产业分布

一、台湾北部地区特色产业分布

二、台湾中部地区特色产业分布

三、台湾南部地区特色产业分布

四、台湾东部地区特色产业分布

第三节 台湾高新技术产业集群及区位

一、台湾高科技园区简要情况

二、生物技术产业集群及区位

三、绿色能源产业集群及区位

四、精密机械产业集群及区位

五、石油化工产业集群及区位

六、半导体产业集群及其区位

第四节 台湾现代服务业发展分析

一、文创产业集群及区位

二、精致农业集群与区位

三、生产性服务业的发展

四、商贸流通业发展分析

第四章 两岸经贸关系特点及合作共赢新机遇

第一节 两岸经贸关系特点分析

一、两岸经贸合作制度化初步形成

二、两岸经贸关系发展表现不对称

三、双方互投项目产业的构成不同

四、赴台投资目标区域“北多南少”

五、陆企赴台投资动机较为多元化

第二节 两岸企业合作共赢的新历史机遇

一、“一带一路”战略对台湾的机遇

二、消费升级、投资转型带来的机遇

三、区域结构调整和新型城镇化机遇

第五章 京台老字号企业互动合作机制与发展

第一节 京台老字号企业互动合作机制

一、文化机制的内在驱动

二、市场机制的多元利益

第二节 京台老字号企业互动合作的基本模式

一、初期阶段的贸易模式

二、深入之后的契约模式

三、互动合作的投资模式

第三节 促进京台老字号企业合作发展

一、京台老字号企业经营差异

二、京台老字号企业互动合作

第六章 便宜坊品牌生态圈构建的全过程分析

第一节 品牌从品类到商业生态圈

一、传统经济下的品牌与品类的对应

二、共享经济下的品牌与商业生态圈

第二节 便宜坊集团老字号品牌群

一、便宜坊集团简介

二、便宜坊品牌建设

三、集团老字号品牌群

四、引人入胜菜品故事

五、便宜坊的创新举措

第三节 便宜坊商业生态圈的构建

一、便宜坊商业生态圈体系

二、生态圈构建与投资台湾

第四节 投资台湾模式达成及履行

一、合作意愿的缘起

二、台湾合作方简介

三、合作的达成实施

四、协议的具体实施

五、几个精彩小故事

第五节 政府部门在合作中的作用

一、政府的推动作用

二、相关经验与建议

第七章 北京市企业赴台投资管理政策

第一节 北京市企业赴台投资管理政策

一、赴台投资的条件

二、赴台投资的流程

三、对赴台投资企业的支持

第二节 台湾对陆资企业投资管理政策

一、台湾商业组织的设立与治理

二、台湾对陆资企业投资的规定

三、陆资企业赴台投资审查实务

后记

附录1：北京“中华老字号”企业与注册商标

附录2：北京“中华老字号”一览表

附录3 : 便宜坊集团投资台湾备忘录

附录4：便宜坊集团投资台湾相关新闻报道节选