吉林面点谱(本书含中式面点(汉族)、西式面点、少数民族面点分为朝鲜族面点、回族面点 风味特点及制艺方法等 长条花卷、荷叶卷、千层饼、杠面高桩馒头、桂花糕、人参长寿面、小油饼、芝麻片火勺、水煎包、李连贵大饼、香蕉酥、叉烧酥饼、烫面炸糕、糯米豆沙麻团、方块苹果蘇、奶油蛋清茶蘇、冷面、打糕、米肠、紫菜饭、羊汤面、肉丝炒面、肉饼、麻盐烧饼、缸炉烧饼、回宝珍饺子.. 等等)
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九品
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作者吉林省饮食服务公司编写
出版社吉林人民出版社
出版时间1981
装帧平装
开本32开
上书时间2024-08-29
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