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  • 大众面食（津门小吃 ）80年代老菜谱，由天津特级面点师沈锡海,李文斋,赵国华主编，本书作者对民间面食制作进行了长期有挖掘、改进和创新，实行粗粮细做、细粮精做，创制出不少风味独特的家常面点。本书从中选出160个品种，包括炸、烙、煎、蒸、煮等各种制作方法，奉献给读者。全书文字通俗易懂，介绍的制法简便易行，适宜家庭阅读学习，亦可供食堂、餐馆参考。）
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￥ 1.8 ￥ 1.1 七品

仅1件

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作者沈锡海,李文斋,赵国华

出版社天津科学技术出版社

出版时间1984-11

版次1

印刷时间1986-11

印次2

印数23.2千册

装帧平装

开本32开

页数213页

字数144千字

定价1.1元

上书时间2024-10-07

白银书屋

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品相描述：七品

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