吃货简史
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作者陈华胜
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787559438676
出版时间2018-05
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1201970207
上书时间2024-12-13
商品详情
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作者简介
陈华胜,杭州日报报业集团杭州网总经理,传统历史文化作家。治史写史颇见功底,怀古论今行文自由,更有打破常规的开拓情怀。曾出版《大江东去――三国志随笔》、《玄奘取经西游记》、《故事并不轻松》、《独步江东――吴大帝孙权》、《一起去看宋朝的活色生香》等十余部作品,版权远销港台地区及日、韩等国。台湾地区有名评论家罗吉甫先生评价他:读书有间、论述有趣、下笔有神、推断有据,能够见人所未见,发人所未发。
目录
序
钟鸣鼎食:先秦两汉魏晋南北朝食史简说
金齑玉脍:隋唐五代两宋食史简说
百鸟朝凤:元明清食史简说
附录
内容摘要
本书轻松地讲述以52道美食为线索的中国历史。全书以两位主角“诸葛不亮+俞儿”为视角,带着52张卡牌,以先秦到明清,介绍52道经典菜品的历史演变。追溯中国饮食的起源,同时探讨全国各地的饮食文化,探索中国人在食事上的发展历史,细数历朝历代爱好美食的老饕。
主编推荐
【古来圣贤皆寂寞,唯有吃货留其名】
一部锅碗瓢盆里的中国史
一部柴米油盐烹的发展史
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于盘碗杯盏、觥筹交错之中
与历代君臣、文豪大家共赴一场饕餮盛宴
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