糖尿病一日三餐怎么吃
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作者杨长春 主编
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787553786001
出版时间2018-04
装帧平装
开本16开
定价42元
货号1201692855
上书时间2024-12-13
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商品详情
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作者简介
杨长春，武警总医院主任医师，老年心血管病专家。从事心血管病及老年病专业20余年，积累了丰富的临床经验。熟练掌握老年常见病、多发病的诊治，具有独立解决疑难重症的能力。曾多次成功地救治急性心肌梗死、不稳定性心绞痛、急性肺水肿、复杂心律失常、呼吸衰竭、脑出血、脑梗塞等。受到广大患者的热情赞誉，深受患者信赖。
目录
章 算算每天的进食总热量
控制血糖一定要知道的膳
食原则
控制总热量是根本
保证食物多样性
这样的烹饪方法更健康
进餐顺序有讲究
一日三餐热量分配
如何确定自身热量需要
重建饮食金字塔
三餐比例3：4：3
升糖指数是什么
食物交换份
嘴馋怎么办
第二章 专家定制一周控糖清单
星期一
黑米鸡肉粥
拍黄瓜
香菇烧海参
苦瓜芦笋
莜麦面
醋熘白菜
星期二
草莓麦片粥
凉拌苦瓜
山药炖鲤鱼
凉拌莴笋片
玉米须蚌肉汤
三丁玉米
第三章 大快朵颐，你也可以
……
附录
内容摘要
血糖升高，就真的要与美食划清界限？肉食热量高，就只能吃蔬菜？得了糖尿病，连水果也不能乱吃？……大多数人对糖尿病患者的饮食存在着误区。血糖升高，并不是要远离任何肉、蛋、奶、水产等食物，也不是水果糕点都要，糖尿病患者的热量提供是否合理很好重要。控制摄入的总热量是控制饮食的一个重要方面，要根据自己的体重和每天活动量，计算出每日需要的合理热量，把热量控制在这个范围内就可以。
杨长春主编汉竹编著的《糖尿病一日三餐怎么吃/健康爱家系列》详细介绍了确定自身能量需要的计算方法和三餐比例，给糖尿病患者合理搭配了一日三餐，一周七天的健康食谱，以及降糖明星食物与忌食材。有详细做法、配图、降糖说明，还标有食谱热量与各种原料，简单易懂，轻松易学。让糖尿病患者不再为日常饮食发愁。
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