全家人的健康好"食"光 养好体质少生病
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四川成都
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作者吕怀智,范永坤
出版社中国医药科技出版社
ISBN9787521406832
出版时间2019-03
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1201851606
上书时间2024-11-05
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商品详情
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目录
章 健康好身体，从饮食开始
节 不良的饮食习惯，健康道路上的绊脚石
第二节 反式脂肪酸，餐桌上的“定时**”
第三节 碳酸饮料，容易“绑架”体内的钙元素
第四节 油炸和膨化食品，卡路里尤其高
第五节 高糖食品，肥胖的幕后推手
第六节 少吃腌制类食品，否则健康要“抗议”
第七节 烧烤食用不当，健康就会亮红灯
第八节 吃素，清清淡淡就是健康饮食吗
第九节 每天都喝水，但是你真的会喝吗
第十节 饮食没顺序，健康也会打折扣
第十一节 在外就餐或网上点餐，别只顾好吃
第二章 保证饮食搭配合理与食品安全，才能吃出健康
节 了解食物营养特点，为均衡饮食打基础
第二节 了解平衡膳食宝塔，应用到日常牛活中
第三节 学会合理搭配，是均衡饮食结构的坚实后盾
第四节 避免“病从口入”，食品安全意识不可少
第五节 远离食品污染，及早进行预防
第六节 生活中的食品安全小常识
第七节 警惕美食“陷阱”，预防疾病有讲究
第三章 食物营养要保留，烹饪方法很重要
节 烹饪方法，对食物营养素影响差异大
第二节 注意烹饪事项，减少营养流失
第三节 食物能不能生食，讲究颇多要注意
第四节 用对烹饪器皿，助力食材*营养
第五节 常见食材合理烹饪，营养才能*丰富
第四章 一日三餐的各类食材。正确挑选科学食用
节 餐桌卜的主食，粗细搭配是关键
第二节 蔬菜，物美价廉的营养剂
第三节 水果，营养丰富易吸收
第四节 肉类，挑选优质肉类食用*健康
第五节 禽蛋类，蛋白质优质易消化
第五章 不同人群，注意调整饮食结构*健康
节 婴幼儿，奶类为主巧添辅食
第二节 儿童，培养良好的饮食习惯为健康成长奠定基础
第三节 青少年，热量充足营养全面很重要
第四节 女性，注意调整不同生理阶段的饮食
第五节 男性，少食酒肉蔬菜为主
第六节 中年人，保证营养控制食量延缓衰老
第七节 老年人，煲汤食疗*适宜
第八节 其他不同人群，饮食宜忌要注意
第六章 随着时令来吃饭，一年四季都健康
节 一年四季，与气候相应的饮食原则
第二节 春季阳气生发，饮食以甘温为主
第三节 夏季生机焕发，补充津液养好心
第四节 秋季天干物燥，饮食宜滋阴润肺
第五节 冬季万物收藏，注意温补肾阳
第七章 药食同源。常见疾病的饮食调理
节 成人常见病饮食宜忌，平时注意促健康
第二节 小儿常见病饮食宜忌。温和有度为关键
第三节 女性常见病饮食宜忌，对症调理*有效
第四节 男性常见病饮食宜忌，合理进补很重要
第五节 中老年常见病饮食宜忌，均衡清淡*健康
内容摘要
吕怀智、范永坤编著的《全家人的健康好食光养好体质少生病》是一本介绍日常科学饮食、保障饮食安全的养牛科普书。全书通过“避开饮食误区”“饮食合理搭配与食品安全”“合理烹饪”“常见食材的选购与食用”“不同人群的饮食”“一年四季的保健饮食”“常见疾病的饮食宜忌”七个部分，将与人们日常饮食息息相关的内容，多方面地展示给读者，帮助大家做好饮食保健，促进身体健康。本书适合所有注重食疔保健或需要一定科学饮食指导的人群阅读。
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