设施蔬菜生产经营管理
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作者杨树新,曾维宾,吕雅楠 主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511620958
出版时间2015-05
装帧平装
开本32开
定价26元
货号1201134818
上书时间2024-10-18
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商品详情
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作者简介
杨树新，女，46岁，农业技术推广研究员。1969年1月出生1990年毕业于河北农业大学植保系1990年7月至今在涿州市植保站从事农技推广工作现任涿州市植保植检站站长，兼任涿州市农业技术推广站站长，农业局科教科科长2011年11月被评为农业技术推广研究员；2010年被河北省人民政府评为粮食生产优选工作者；多次被河北省植保植检总站、河北省农业技术推广总站、保定市农业局、涿州市人民政府等单位评为优选个人。先后主持了重量的农作物良种补贴项目、“一喷三防”物资补助项目、基层农技推广改革与建设补助项目、小麦重大病虫害统防统治项目、阳光工程培训项目、新型职业农民培育工程项目和河北省小麦技术体系项目，主要从事农作物栽培和病虫草害防治技术的推广服务。
目录
第一章蔬菜设施栽培及应用
第一节蔬菜栽培设施的类型和建造
一、塑料拱棚
二、温室
三、主要温室介绍
第二节设施地膜覆盖
一、地膜的种类及功能
二、地膜覆盖的方式及应用
第三节设施内的环境特点及调控
一、温度条件
二、光照条件
三、湿度条件
四、土壤及其调控
五、气体及其调控
第二章设施蔬菜栽培基本技术
第一节设施蔬菜栽培的主要形式
一、冬春长季节栽培
二、春季早熟栽培
三、延迟栽培
四、越夏栽培
第二节设施蔬菜栽培茬口安排
一、设施蔬菜栽培茬口安排的基本原则
二、我国设施蔬菜栽培中应用的主要茬口
第三节菜地规划与土壤耕作
一、菜地选择
二、菜地规划
三、土壤耕作
第四节种子与播种
一、蔬菜种子
二、播种
第五节设施蔬菜育苗技术
一、设施常规育苗
二、嫁接育苗
三、育苗中常见问题及预防措施
第六节其他栽培技术
一、做畦技术
二、定植技术
三、设施蔬菜水肥一体化技术
四、环境调控技术
第三章果菜类蔬菜的设施栽培技术
第一节茄果类蔬菜设施栽培技术
一、番茄设施栽培技术
二、茄子设施栽培技术
三、辣椒设施栽培技术
第二节瓜类蔬菜的设施栽培技术
一、黄瓜
二、西瓜
三、西葫芦
第三节豆类蔬菜的设施栽培技术
一、菜豆
二、豇豆
第四章叶菜类蔬菜的设施栽培技术
第一节白菜类蔬菜的设施栽培技术
一、大白菜
二、结球甘蓝
第二节绿叶类蔬菜的设施栽培技术
一、菠菜
二、芹菜设施生产技术
第三节葱蒜类蔬菜设施栽培技术
一、洋葱
二、韭菜
第四节芽苗菜类蔬菜设施栽培技术
一、荞麦芽
二、豌豆苗
第五章温室大棚蔬菜减灾技术
第一节设施蔬菜的灾害性天气预防与应对措施
一、科学调控室内温度
二、科学浇水，合理调节室内湿度
三、合理改善室内光照条件
四、科学追肥，保证蔬菜生长正常的营养供应
五、合理调节室内气体浓度，提高光合效率
六、合理安排冬春蔬菜茬口，培育优质耐寒壮苗
七、灾害性天气预防与应对
八、受灾以后管理
第二节温室大棚蔬菜病虫草害综合防治技术
第六章设施蔬菜的加工及配送
第一节园艺产品的采收
一、采收期的确定
二、采收方法
第二节园艺产品的采后商品化处理
一、分级
二、预冷
三、化学药剂处理
四、包装
五、其他处理
第三节设施蔬菜的运输和配送中心
一、园艺产品运输的要求
二、运输的方式和工具
三、运输的注意事项
第七章设施蔬菜的经营与管理
第一节设施蔬菜产业相关政策法规
第二节设施蔬菜生产成本核算方法
一、设施蔬菜成本核算
二、设施蔬菜收入核算
三、设施蔬菜经济效益核算
第三节设施蔬菜营销
一、产品决策
二、价格制定
三、促销
参考文献
内容摘要
设施农业是指具有相应设施，能在局部范围改善 环境因素，为动植物生长发育提供良好的环境条件， 从而进行高效生产的现代农业。设施农业包括两大类 ：设施栽培和设施养殖。设施栽培——主要是植物的 设施栽培，其中蔬菜设施栽培面积约占设施栽培总面 积的96％。设施养殖——主要是畜禽、水产品和特种 动物的设施养殖等。
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