运营管理(第2版)/管理学系列/信毅教材大系
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作者邹艳芬,陆宇海
出版社复旦大学出版社
ISBN9787309161144
出版时间2022-02
装帧平装
开本16开
定价62.5元
货号1202609354
上书时间2024-07-03
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商品详情
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作者简介
陆宇海（1969- ），男，上海市人，副教授。现工作单位：江西财经大学现代经济管理学院，主要从事能源与环境经济学、应用统计学和电子商务等方面的研究。近年来。在《统计研究》、《数理统计与管理》等杂志公开发表省级以上科研论文多篇。论著及教材共3部。主持及主要参与完成国家自然科学基金和国家社科基金各1项，省部级以上学术类课题7项，主持在研国家教育部人文社科研究规划基金项目1项，省部级以上学术类课题3项。
目录
第一章 导论
开篇案例
第一节 运营管理概述
第二节 现代运营管理的发展趋势
复习思考题
案例分析
第二章 运营管理战略
开篇案例
第一节 运营管理战略概述
第二节 运营管理战略的制定
第三节 战略一致性
复习思考题
案例分析
第三章 运营管理理念
开篇案例
第一节 供应链管理理念
第二节 可持续性理念
第三节 持续改进理念
复习思考题
案例分析
第四章 产品／服务设计和技术选择
开篇案例
第一节 产品设计的必要性
第二节 产品设计与开发管理
第三节 产品开发的组织方法
第四节 服务设计
复习思考题
案例分析
第五章 流程分析和设计
开篇案例
第一节 生产流程分析
第二节 生产流程设计
第三节 服务流程分析及工艺设计
复习思考题
案例分析
第六章 选址规划与设施的布置
开篇案例
第一节 生产设施选址
第二节 生产设施的布置
第三节 服务设施选址与布置
复习思考题
案例分析
第七章 工作系统设计与产能规划
开篇案例
第一节 工作设计
第二节 作业测量
第三节 人机工程
第四节 生产能力规划
第五节 服务能力规划
复习思考题
案例分析
延伸阅读
第八章 综合计划
开篇案例
第一节 综合计划概述
第二节 综合计划策略
第三节 年度综合计划的制定
第四节 服务业综合计划
复习思考题
案例分析
第九章 物料需求与资源管理计划
开篇案例
第一节 MRP概述
第二节 MRP的处理过程
第三节 MRP的演进
第四节 服务业MRP
复习思考题
案例分析
第十章 作业计划
开篇案例
第一节 作业计划概述
第二节 作业计划的编制
第三节 作业排序
第四节 作业控制
第五节 服务业作业计划
复习思考题
案例分析
第十一章 库存管理与控制
开篇案例
第一节 库存管理与控制概述
第二节 库存管理与控制的基本方式
第三节 单周期和多周期库存模型
复习思考题
案例分析
第十二章 质量管理与控制
开篇案例
第一节 质量管理概述
第二节 全面质量管理
第三节 质量控制方法
第四节 服务业质量管理与控制
复习思考题
案例分析
第十三章 项目管理与控制
开篇案例
第一节 项目管理概述
第二节 项目管理与控制过程
第三节 项目管理与控制技术
第四节 网络计划的优化
复习思考题
案例分析
第十四章 准时生产与精益生产
开篇案例
第一节 准时生产
第二节 精益生产
第三节 组织准时生产的条件
复习思考题
案例分析
第十五章 运营管理近期新技术发展
开篇案例
第一节 TOC理论
第二节 网络化制造
第三节 智能制造
复习思考题
案例分析
参考文献
内容摘要
作为企业三大主要职能之一，运营管理是企业发展的关键要素之一。随着数字化、智慧化、市场需求变化和科学技术发展等，运营管理的理念、方法和工具等各层面都发生了巨大变化。本书在体现运营管理发展趋势的前提下，把服务业与制造业的运营管理思想、理论和方法进行统一集成，系统介绍了运营管理的理念、原理和方法。
本书内容丰富，体系完整，尤其重视内容的分类与内部联系的阐述，以及理论和企业实际案例的结合。本书明确以理论教学为基础，以实验室软件模拟和案例分析拓展教学空间，三个“大案例”（福特汽车、丰田汽车和飒拉服饰）贯穿全书，创立“大案例贯穿”的编写形式，有利于提高学生的全局观和实践认知。本书适合作为高年级本科生学习运营管理的教科书，也可供实务界人士参考。
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