人间滋味
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作者汪曾祺
出版社甘肃人民美术出版社
ISBN9787552706536
出版时间2021-09
装帧平装
开本32开
定价49.8元
货号1202516363
上书时间2024-06-30
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作者简介
汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，中国当代小说家、散文家、戏剧家，京派作家代表人物，师从沈从文先生，被誉为“中国最后一个纯粹的文人”。他的文字调和了时代的不羁与刚性，余味温雅、甜熟而平稳。书卷气浓而不酸腐，独立味重而不闭塞，是心性之挥洒，亦是对自我的无上坦诚，体现了知识分子与潮流并行的浪漫主义生存哲学。
目录
一 安身之本 必资于食
五味
葵·薤
故乡的食物
故乡的元宵
故乡的野菜
豆腐
豆汁儿
干丝
马铃薯
沽源
萝卜
菌小谱
韭菜花
食豆饮水斋闲笔
蚕豆
家常酒菜
烟赋
二 肉食者不鄙
肉食者不鄙
手把肉
贴秋膘
鳜鱼
鱼我所欲也
寻常茶话
泡茶馆
面茶
三 吃喝门道 贵在讲究
吃食和文学
宋朝人的吃喝
食道旧寻——《学人谈吃》序
王磐的《野菜谱》
《吃的自由》序
作家谈吃集——《知味集》后记
《旅食与文化》题记
四 四方食事明心见性
四方食事
草巷口
昆明的吃食
昆明的果品
昆明菜
栗子
采薇
内容摘要
《人间滋味》分为“安身之本必资于食”“肉食者不鄙”“吃喝门道贵在讲究”“四方食事明心见性”四个章节，精选汪曾祺近40篇与食事相关的代表作，呈现汪曾祺数十年散文创作的精华。
在作者笔下，无论是家常妥帖的菜式，还是浓墨重彩的味道，都有一份地气、烟火气与人气萦绕的鲜活，既有美食饱腹的世俗之趣，也有从凡俗的吃食中传达出的清俊、淡雅的生活态度和生命意识。走进汪曾祺的吃食世界，便仿佛被松弛和温暖包裹，一边感受着官能的饱饫，一边静静撷取珍重之物安放心底。
生活是美好的，人是有诗意的。让艺术以生活之态，慷慨地融入文字，以抒情的笔调叙述永不过时的人文关怀，此间有真趣，格调与新意都尤胜想象。
主编推荐
1、《人间滋味》分为“安身之本 必资于食”“肉食者不鄙”“吃喝门道 贵在讲究”“四方食事 明心见性”四个章节，精选汪曾祺 近40篇 与食事相关的代表作，呈现汪曾祺数十年散文创作的精华。
2、生活是美好的，人是有诗意的。让艺术以生活之态，慷慨地融入文字，以抒情的笔调叙述永不过时的人文关怀，此间有真趣，格调与新意都尤胜想象。
3、沈从文、莫言、贾平凹、苏童、毕飞宇、金庸等名家鼎力推崇
4、汪朗先生特授权插入汪曾祺书法绘画，更加全面展现汪曾祺其人在艺术上的成就和生活中的品位。
5、封面设计隽美静素，裸书脊锁线装帧展合自如
精选插画体现内敛温雅的文人气质
特种水纹纸突显腰封的旧报纸设计
用朗朗可读的文字为古朴设计增添了一份繁美
6、书签仿活字印刷工艺，有从中式古韵中融萃出的风雅
在感怀汪曾祺那业已灭绝的文人士大夫气息时，
摘选了李白、苏轼、姜夔等人的名句
追寻岁月如水东逝中一份难能可贵的静谧与拙朴。
书签一套共8张，每本随机赠送1张书签，为降低重复率，《人间草木》与《人间滋味》只赠送四字书签；《人间有戏》与《人间自在》只赠送五字书签。
7、购买四本套装额外赠送汪曾祺大幅高清字画，
构图洗练，设色研美，文人气息浓郁。
宣纸印刷，可装裱，可观赏。
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