饮食丛钞/雅趣小书
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四川成都
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作者鲁小俊主编
出版社崇文书局
ISBN9787540350925
出版时间2018-07
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号1201843053
上书时间2024-06-29
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商品详情
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作者简介
鲁小俊，武汉大学博士生导师
目录
译文
饮料食品
饮食之所
饮食之研究
饮食以气候为标准
西人论我国饮食
各处食性之不同
日食之次数
沪丐之饮食
闽人之饮食
太平人之饮食
滇人之饮食
宁古塔人之饮食
藏人之饮食
苗人之饮食
董小宛为冒辟疆备饮食
戴可亭之饮食
施旭初以爆羊肉下酒
皇帝御膳
圣祖一日二餐
高宗在寒山寺素餐
德宗食草具
袁慰亭之常食
……
原文
内容摘要
小书所选原文，悉数取自《清稗类钞 饮食类》，收录清人及近人文集、笔记、札记等与饮食相关的资料。这些饶有意趣的文字，有助于我们确认这样一个事实：无论是广厦华堂的精致宴席，还是陋巷贫家的箪食瓢饮，人们对于饮食之味、饮食之趣的追求是始终不变的。
主编推荐
“雅趣小书”之所以以“雅趣”为名，在于这些书所谈论的话题，均为花鸟虫鱼、茶酒饮食、博戏美容，其宗旨是教读者如何经营高雅的生活。这套丛书，辑十本古人以休闲生活为专题的小书，加以注释和翻译，图文对照，情趣盎然。
古人对雅趣生活状态的感悟，主要是在大自然中获得的，但在他们所罗列的自然风物之外，我们清晰地看见了“香”“酒”“琴”“茶”“棋”“花”“虫”“鹤”的身影。这表明，古人所说的“雅趣”，是较为接近自然的一种生活情调。这种生活意境，能使我们在远离红尘的地方，沉浸在禅宗所说的超因果的瞬刻永恒中。
本书很大亮点在于插画，均为湖北美术院副院长谢晓虹女士为套书量身订做，生动有趣，四色印刷，平添风采。
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