每都要好好吃饭(2册)
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作者(日)高山直美
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787571004385
出版时间2020-04
装帧平装
开本32开
定价128元
货号1202032082
上书时间2024-06-23
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商品详情
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作者简介
"【日】高山直美
1958年出生于日本静冈县。曾任餐厅主厨，后来成为专职料理家、散文家，在日本料理界有着特殊的地位，深受日本女性喜爱。
她的料理源自与香气、味道、手感、声音等日常素材的对话，单纯却强有力，擅长发挥食材最自然的味道，广受追捧。其杂志撰文，电视节目很好受欢迎。
著有《记忆的隐味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃饭》等多部作品。"
目录
春夏篇
前言
一月
二月
三月
四月
五月
六月
季节保存食品
秋冬篇
前言
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
一月
关于年菜
内容摘要
《每一天都要好好吃饭》是日本女性最向往的料理家高山直美的美食集，分为春夏篇和秋冬篇，记录了一年365天的餐桌食谱，充满平凡真实的生活感。而且，书中的照片和插图都是作者和她丈夫一起完成的。高山直美的文字虽然朴实平淡，却像她的料理一样让人回味无穷。从她稀松平常的日子里，可以发现一种简单快乐的日式生活美学和温暖人心的日式吃饭哲学，学会“每一天都要好好吃饭”。
主编推荐
"1. 365天美食日历，内容丰富。
◎选取当季新鲜食材；
◎日式、中式、西式等百余种菜式；
◎详细实用的手绘食谱。
2. 流量话题一：媒体纷纷提倡的生活态度与仪式感。
◎#好好吃饭#这个话题受到越来越多的重视和宣传，频繁地出现在书籍杂志、电视节目、社交APP、直播打卡等方方面面。
◎微信朋友圈、微博、抖音、小红书、ins、推特等各类社交网络上，有很好很好多关于#好好吃饭#话题的晒图、打卡和点赞。
◎本书作为料理集的同时充满琐碎日常与生活细节，真实可爱。比如和邻居家的小狗玩耍，悉心照顾朋友送的绿植，老公回老家后一个人吃饭没有胃口……满是日式温情的生活美学。
3. 流量话题二： 网络上经常被引用的日式吃饭哲学。
◎日剧《昨夜的咖喱，明日的面包》高山直美负责本剧的料理设计
“无论多悲伤都要好好吃饭。”
◎日剧《四重奏》
“一边哭一边吃过饭的人，定能坚强地生活下去的。”
◎日剧《非自然死亡》
“有绝望的时间的话，还不如吃点好吃的，睡一觉。”
◎日剧《午餐的敦子》
“想改变自己的活法，先改变自己的食物。"
媒体评论
"高山直美是我很好敬重的一位日本料理师。她的文笔清新质朴，喜欢在千姿百态的风味中寻找感悟。
——陈晓卿
（美食纪录片导演，《舌尖上的中国》《风味人间》总导演）
陶立夏（著有《甜月亮》《分开旅行》等）、新井一二三（著有《独立，从一个人旅行开始》《我这一代东京人》等）也很好赞许高山直美的料理与文字。"
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