经典粤菜100款
¥
26
4.5折
¥
58
八五品
仅1件
作者王忠昀 著
出版社山东数字出版传媒有限公司
出版时间2014-02
装帧其他
上书时间2024-07-18
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
-
作者
王忠昀 著
-
出版社
山东数字出版传媒有限公司
-
出版时间
2014-02
-
版次
1
-
ISBN
9787899908600
-
定价
58.00元
-
装帧
平装
-
开本
28cm
-
页数
112页
-
正文语种
简体中文
-
丛书
中国大厨系列图书
- 【内容简介】
-
本书分为烧腊、广府菜、地方菜、小吃四部分,制作者们从烹饪技术层面对粤菜的烹调知识、工艺流程、制作要点进行了全面总结,对祖传不外泄的烧腊、卤水配方进行了仔细挖掘,择取了当今市面上流行粤菜之精华。
- 【目录】
-
广府菜烧腊地方菜小吃
作者介绍
序言
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价