新编生物工艺学（上册）俞俊棠
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江西南昌
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作者俞俊棠等[编写]
出版社化学工业出版社
ISBN9787502542177
出版时间2011-07
版次1
印刷时间2011-07
印数10千册
装帧平装
开本16开
页数337页
定价35元
货号2间四排6架--4
上书时间2014-07-25
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
- 本册为生物反应过程原理篇。讲述了菌种选育、微生物代谢调节、微生物培育基、发酵工艺控制、生物反应力学及过程分析等诸多方面内容。
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