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是肉七分毒（货号：9787544329989）

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江西萍乡
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作者（加拿大）伯沃什（Burwash，P.） 著，雪莉 译

出版社海南出版社

ISBN9787544329989

出版时间2009-06

版次1

装帧平装

开本16开

页数153页

定价22元

货号9787544329989

上书时间2012-04-20

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商品描述
作　　者：（加拿大）伯沃什（Burwash，P.） 著，雪莉 译出 版 社：海南出版社出版时间：2009-6-1版　　次：1页　　数：153字　　数：70000-6-1开　　本：16开纸　　张：胶版纸印　　次：1I S B N：9787544329989包　　装：平装编辑推荐猪流感，疯牛病，禽流感，非典，手足口病……下一个是什么？当越来越多的未知病毒于我们的口腹之欲中产生时，我们还会是肉食主义者吗？选择食物，就是选择你的健康和未来。历史上……霍乱：出现在公元18世纪，传播动物为鸡，感染者的病死率为30％～100％。　　炭疽：出现在公元19世纪，传播动物为牛、羊、骆驼、骡等食草动物，感染者的病死率约为20％。　　艾滋病：出现在1980年10月，传播动物仍不十分明确，疑是非洲绿猴，感染者的病死率为61％。　　疯牛病：出现在1985年，传播动物为牛，感染者的病死率为100％。　　猴痘：出现在2003年5月，传播动物为冈比亚硕鼠和土拨鼠，感染者的病死率为10％左右。非典：出现在2003年，传播动物为果子狸，感染者的病死率为6％左右。猪流感：出现在2009年，传播动物为猪，截至目前，感染的病死率为1.2％左右。点击免费阅读更多章节：是肉七分毒 内容简介什么才是健康饮食？我们究竟需要什么营养，有哪些食物可以给我们提供这样的营养，这些食物到我们体内会产生怎样的反应？是肉七分毒？不知你是否想过，不仅仅你的身体健康，就连地球的环境，也与你选择的食物有关？选择肉食，是我们真的需要，还是只是一种既有观念？他们，都是素食者：卡尔·刘易斯（Carl Lewis）十三次打破过世界纪录。穆罕默德·阿里（Muhammad Ali）二十二次获得过拳王称号。小威廉姆斯（Serena Williams）26次获得单打冠军头衔，10次获得双打冠军头衔。作者简介彼得·伯沃什，营养师，素食名人，健康倡导讲师，加拿大网球明星，戴维斯杯网球赛冠军，网球教练，百余素食运动员之一。目录第一章 改变一生的事遇到贵人了解健康的重要性第二章 商业化的生活快餐营销的可怕屠宰场与饲养场加工食品心境影响健康我没时间、没时间第三章 我们的健康不只是医生的责任错误观念第四章 了解你的身体心脏血液是生命的源泉动脉显示全部信息在线试读部分章节1第一章 改变一生的事自工业革命兴起，我们便开始破坏天人之间的和谐关系。因为工业革命一直灌输给我们的观念是：“大自然是我们人类的，所以我们有权使用它。”所以我并没有天真到，以为出版了一本书，就能使世界从此改观，但或许我能就此播下一些种子——让世界更好的种子！遇到贵人了解健康的重要性2快餐营销的可怕现代人崇尚物质的思想，以及想立即满足口腹的欲望，都使得我们与自然环境产生了极大的冲突。由于这种消费心态，使得我们的社会极度商业化，也变得相当不人道。所?，我们得重新思考我们的生活形态，因为除了改变，我们没有其他选择了。快餐营销的可怕屠宰场与饲养场(1)屠宰场与饲养场(2)加工食品心境影响健康我没时间、没时间3第三章 我们的健康不只是医生的责任　　生病的时候，我们多半把问题交给另一个人。当我们小的时候，我们交给妈妈来处理。长大以后，我们就交给医生来处理。错误观念(1)错误观念(2)心脏血液是生命的源泉动脉胆固醇消化系统大肠：垃圾的消除者肝脏肾脏免疫系统：身体的防御系统毒素细菌酵素：体内的劳动组织4第五章 认识营养纽约大学营养系系主任玛丽安曾说：“所谓标准的四大类食物，是因为我们的饮食习惯非常依赖肉类，且依据美国农业的习惯而形成。”这句话在1991年是最为明显的了，当时有人提出新的四大类食物，分别为：蔬菜、水果、谷类和豆类。结果马上?到有吃肉习惯的人士的反对。四大类食物如何摄取蛋白质碳水化合物脂肪肉类汉堡与热狗鸡肉鱼肉蛋类乳制品豆类蔬菜水果纤维维生素矿物质糖5第六章 现代人的疾病在美国，平均每分钟就有两人罹患心脏病，且其中一人死于该病，但人们却认为这是件稀松平常的事。我们的社会把心脏病视为一种普遍的大众疾病。但其实我们大可以让自己到五十岁都还是很健康的。心脏病高血压胆固醇过高动脉硬化癌症肥胖骨质疏松压力

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