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乳业江湖,何时春暖花开

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作者毛文娟 编著

出版社知识产权出版社

ISBN9787513049399

出版时间2017-06

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数205页

字数250千字

定价42元

货号SC:9787513049399

上书时间2024-11-27

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商品描述
作者简介:
毛文娟,天津科技大学社科处副处长,经济与管理学院副教授,硕士生导师,日本庆应义塾大学经营学博士。天津市食品安全科普基地负责人,天津市宣传文化“五个一批人才”,天津市“131”创新型人才第二层次,天津科技大学“食品安全治理与社会责任研究”青年学术团队带头人。承担国家自然科学基金、教育部人文社科规划项目等国*级省部级项目。主要研究方向:食品安全治理与企业社会责任。
精彩内容:
本书是在2013年监管部门出台一系列关于提高婴幼儿配方乳粉质量水平的相关政策背景下酝酿创作的。   2008年三聚氰胺“毒奶粉”事件之后,中国婴幼儿配方乳粉行业内忧外患备受关注。虽经历了行业整顿洗牌,却仍深陷信任危机,未能接近重塑消费者信心。与此同时,中国已成全球优选婴幼儿配方乳粉消费国。巨大的市场空间意味着谁掌控了中国市场,谁就可能掌控未来的全球乳粉市场。国外资本纷纷抢滩中国乳粉市场,从上游奶源基地到下游销售渠道进行全方位产业链战略布局。一方面,进口乳粉长驱直入,国内消费者对国产品牌缺乏信心,纷纷抢购洋品牌乳粉,使得国内乳企苦不堪言;另一方面,国际原奶价格大幅下跌带来奶源供应增量,国内乳企大量进口质优价廉的国际原奶,导致国内奶农杀牛倒奶,冲击上游奶牛养殖业。市场剧烈波动进一步凸显了行业的脆弱性,暴露了民族乳业缺乏独立性,揭示了上下游产业矛盾和产业利益分配失衡的严重性。2017年1月24日,考察张家口旗帜婴儿乳品股份有限公司时说到,“让祖国的下一代喝上好奶粉,我一直很重视”,强调国产品牌乳粉要在市场中起主导作用。   2013年6月4日,工信部印发《提高乳粉质量水平提振社会消费信心行动方案》。6月16日,国家食药监总局等九部委联合发布《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》,要求企业自建自控奶源基地确保奶源质量。2014年6月6日,工信部、发改委、财政部、食药监总局联合发布《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》,鼓励企业兼并重组,整合上下游优势资源,培育大型企业集团,提高行业集中度,促进行业健康发展。受国家政策驱动和市场竞争冲击,我国婴幼儿配方乳粉市场并购浪潮风起云涌。并购是一种重要的企业成长战略,可以促进资源优化配置;降低交易费用,实现规模经济和范围经济;提高市场份额,形成市场势力;产生协同效应,重构竞争能力,提高公司价值。   本书收录了十大典型案例,分别
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内容简介:
从遍地生花到霜冷长河,中国乳业起伏跌宕。
毛文娟编著的《乳业江湖何时春暖花开》以案例分析的独特视角,讲述了中国乳企在“三聚氰胺事件”之后发生的十大典型故事,分分合合,精彩纷呈,直击乳业江湖的过去,直视乳业江湖的现在,直面乳业江湖的未来。
目录:
第一章雅士利:上演行业被并购与并购
引言
1演员介绍
1.1领衔主演:雅士利
1.2主演:蒙牛
1.3主演:多美滋中国
1.4友情出演:达能
2大戏开幕,粉墨登场
2.1雅士利:负面缠身,深受其害
2.2蒙牛:金主救急,自有算盘
2.3你情我愿,一拍即合
2.4强强联合,未见星火燎原
3友情客串,幕后赢家
3.1多美滋:渠道不振,重创难复
3.2达能:蛰伏多年,伺机“弃子”
3.3雅士利:负重之下,华丽变身
3.4方会谈.尘埃落定
3.5三足鼎立?三权分立?
4尾声:雅士利“掌舵”,行至何方‘?
第二章现代牧业“归根”蒙牛?
引言
1“恋爱双方”出场
1.1国内“万头牧场”的鼻祖——现代牧业
1.2蒙牛的并购历程
2“神仙眷侣合一分一合”
2.1“神仙眷侣”的“美好时光”
2.2“神仙眷侣闹分手”
2.3蒙牛强势与现代牧业“领证”
3领证的“缘由”
3.1蒙牛与现代牧业“强势”领证的原因
3.2现代牧业“被领证”的感受
4“领证”对双方的影响
4.1对现代牧业的影响
4.2对蒙牛的影响
5“领证”后的“婚姻”管理
5.1初领证的“磨合”
5.2两夫妻相爱相杀
5.3一日夫妻百日恩。蒙牛伸出援手
5.4现代牧业落叶归根蒙牛
6尾声
第三章飞鹤乳业:并购之殇
引言
1飞鹤关山结姻缘,
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