中国蛋鸡产业经济2009
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作者秦富 等
出版社中国农业出版社
ISBN9787109146594
出版时间2010-08
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
字数186千字
定价30元
货号SC:9787109146594
上书时间2024-11-27
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商品详情
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内容简介:
本书为国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室的阶段性成果，包括12篇研究报告和6篇实地调研报告，内容涉及我国蛋鸡产业发展形势与政策分析、金融危机对蛋鸡产业的影响、蛋鸡养殖规模和养殖模式探讨、蛋鸡养殖成本效益分析、蛋品价格形成与传导、蛋鸡产业链收益分配、蛋鸡产业国际竟争力以及蛋品贸易等多个方面。研究成果针对产业发展新阶段面临的困境或应急问题，突出实地调查、原因探究、形势判断和政策建议，旨在为蛋鸡产业政策制定及蛋鸡产业科学发展提供决策支撑。
受2008年末鸡蛋三聚氰胺事件的影响，2009年初鸡蛋供求市场两端低迷，蛋鸡存栏持续下降，鸡蛋产量降到几年来大力度优惠。由于鸡蛋供应量持续不足，加之消费者信心逐渐恢复，从2009年3月份开始，形势得以扭转，鸡蛋市场需求恢复性增加，鸡蛋价格也随之稳定上涨，蛋价和料价比对鸡蛋生产者相对有利，商品蛋鸡从业者获得了较好收益。针对2009年我国蛋鸡产业发展现状及面临的问题，本书各项研究旨在通过实地调查和研究分析，在发现和总结问题的基础上为我国蛋鸡产业发展提供参考建议。
本书对于蛋鸡产业经济与政策制定部门、研究人员及相关实践者具有一定参考价值，但由于作者水平有限，错误和疏漏在所难免，请读者不吝批评指正。
摘要:
3.产业优势布局基本形成。随着规模化养殖水平的提高和蛋鸡养殖业的竞争加剧、利润趋薄以及消费者对鲜蛋新鲜度等品质的苛求，促使我国鲜蛋就近生产、就近销售的趋势越来越明显，整个蛋鸡产业布局也不断调整、优化并日趋成型。
（1）生产区域集中。我国蛋鸡主产区主要分布在华北、华东和东北地区等粮食主产区，其中鸡蛋产量排在前6位的省份是河北、河南、山东、辽宁、江苏和四川。在蛋鸡密集伺养区，生产方式落后，养鸡场、饲料加工厂、兽药销售点、鸡蛋经销商相互穿插，按照国家无公害标准很难找到符合条件的鸡场。近年来，由于密集养殖区鸡蛋市场价格波动幅度大、禽流感发病严重、运输费用增加、沿海地区进口饲料便宜、养鸡设施的改善等影响，北方原来养蛋鸡多的地方存栏量在迅速减少，如河北同比减少了30%以上；而传统靠调进鸡蛋的地区，由于养殖技术的解决和当地产鸡蛋价格贵的原因致使养殖量大幅增加，如广东、广西等地区。
……
目录:
鸣谢
我国蛋鸡产业发展现状、问题及政策建议
我国蛋鸡产业生产状况及发展形势分析
中国蛋鸡产业集聚与产业布局
中国鸡蛋加工业发展：现状、问题、动力与政策建议
中国蛋鸡产业国际竞争力分析
中国蛋品对外贸易特征与展望
世界蛋品生产和贸易形势分析
江西省蛋鸡养殖模式及产业链利益分配研究
我国蛋鸡养殖户的合理养殖规模估计——基于盈亏平衡法的实证分析
鸡蛋价格波动规律及其影响因素分析
我国蛋鸡不同养殖规模的成本收益分析
我国蛋鸡产业经济体系发展及研究的国际差距分析
金融危机对蛋鸡产业影响的调査报告
蛋鸡产业链上游的成本效益分析——基于邯郸综合试验站以及蛋鸡农户的调查
鸡蛋市场价格形成与传导过程调査——基于天津市场调查
不同养殖方式下蛋鸡质量安全控制调研报告——以四川蛋鸡养殖企业、养殖场、养殖户的调研为例
蛋鸡产销链条成本收益分配分析——基于河南省蛋鸡养殖业的调研
蛋鸡养殖户经营现状及问题——基于山东省聊城市蛋鸡养殖户的调查
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