内容简介:
林治主编的《中国茶艺学》根据茶文化“雅俗共赏”、“知行并重”、“心术双修”的特点进行编写,前六章首先从正面论述了什么是茶艺、中国茶艺学的学科特点、中国茶艺的分类及发展方向等根本性的问题,在此基础上博采众长,归纳总结出了中国茶艺学的基本理论体系。
本书既可以作为茶学专业的教材,也可以作为各高等院校对学生进行国学教育、素质教育的公选课教材。
摘要:
1.正式坐姿
人座时,略轻而缓,但不失朝气,走到座位前面转身,右脚后退半步,左脚跟上,然后轻稳地坐下。优选坐在椅子的一半或2/3处,穿长裙的要用手把裙向前拢一下。坐下后上身正直,头正目平,嘴巴微闭,下巴微收,脸带微笑,小腿与地面基本垂直,两脚自然平落地面,两膝间的距离,男士以松开一拳为宜,女士双脚并拢,与身体垂直放置,或者左脚在前右脚在后交叉成直线。注意两手搭放在右腿根部,右手放在左手上,且两手臂不要夹住,腋下留有空间,显得优雅大方。注意身体离茶桌不要太近,以免造成操作不自然。
2.侧位坐姿
分左侧位式和右侧位式,也是很好的动作造型。根据茶椅和茶桌的高矮和造型不同,无法采取正式坐姿,可用侧位坐姿。左侧位坐姿要求双膝并拢,两小腿向左斜伸出,注意膝盖与脚间的距离尽量拉远,以使小腿显得修长。右侧姿势同理。
……
目录:
上篇 茶艺理论
第一章 绪论
第一节 中国茶艺概述
第二节 中国茶艺的源流
第三节 中国茶艺学的学科特点
第四节 中国茶艺的功能
第五节 中国茶艺的分类及发展方向
第二章 茶叶商品基础知识
第一节 茶叶生产概况
第二节 茶叶商品分类
第三节 茶叶审评和鉴赏
第四节 茶叶贮藏基础知识
第五节 茶叶感官品质的物质基础
第三章 中国茶艺美学基础知识
第一节 中国茶艺美学的基本理念
第二节 中国茶艺美学的意境追求
第三节 中国茶艺美学的表现特点
第四节 中国茶艺审美要领
第四章 茶艺的六要素
第一节 人
 
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