轻松减糖
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作者哈雪了
出版社中国纺织出版社有限公司
ISBN9787518092895
出版时间2022-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数288页
字数181千字
定价68元
货号SC:9787518092895
上书时间2024-11-05
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商品详情
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作者简介:
哈雪了
从小在艺术方面颇有天赋，原本主修艺术与设计，却因在法国读大学时，寄宿家庭的爸爸是法国厨艺学院的教授，而对烹饪产生了浓厚的兴趣。也因为开朗好客的个性，在国外结交了许多不同国家的好朋友，所以对异国料理情有独钟。
回国之后，工作、结婚、生子，因为先生和孩子都是过敏体质，所以开始学着用健康食材和科学的烹饪方法来烹制美食。也将美学运用在日常生活中，获得了亲朋好友的支持与赞美，因此在网上建立个人主页，将异国料理、烘焙作品及家居布置等生活日常与大家分享。
内容简介:
《轻松减糖》一书精选100多款减糖食谱，收集了肉类、蔬菜、豆制品、蔬菜、水果、杂粮等高颜值和百搭食材，收录了大量健康调味料，让你轻松制作出每天都有新变化的减糖餐。科学合理搭配，吃出健康好体质。
目录:
12 减糖生酮饮食Q&A
19 有效利用超市食材的方法
21 料理常用器具
25 调味料大集合
第一章
肉类料理
牛肉处理、分装与保存
30 嫩牛肩肉
32 无骨牛肩胛小排
牛肉料理
34 日式牛小排烧肉盖饭
36 牛小排烧肉佐魔芋米
38 韩式骰子牛
40 骰子牛沙拉
42 法式黑胡椒牛排
44 白芦笋炒牛肉
46 西红柿炖牛肉
48 健康蔬菜牛筋汤
50 香煎牛排佐巴萨米克醋
52 沙茶牛肉丝炒水莲
54 牛油制作方式
鸡肉处理、分装与保存
56 鸡腿肉、鸡胸肉
鸡腿肉料理
58 蜂蜜味噌鸡腿肉
60 中东孜然烤香料鸡佐姜黄饭
62 黄柠檬鸡肉风味意大利面
64 茄子鸡肉味噌煲
66 西蓝花鸡腿肉柠檬奶酱意大利面
68 法式柠檬奶酱（进阶版）
鸡胸肉料理
70 异国风味酸奶嫩煎鸡胸肉
72 黄油蘑菇炖鸡胸肉
74 香煎鸡胸肉佐藜麦沙拉
76 藜麦好吃的煮法
78 鳀鱼鸡肉豆腐煲
乌鸡处理、分装与保存
80 乌鸡
乌鸡料理
82 乌鸡黑蒜养生汤
84 香菇栗子乌鸡汤
火鸡处理、分装与保存
86 火鸡
火鸡料理
88 枫糖甜橙香料火鸡
火鸡餐搭配料理
91 调味汁
92 蔓越莓酱
93 甜薯干酪苹果馅
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