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2015-2017年中国居民营养与健康状况监测报告

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湖北武汉
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作者赵丽云, 丁钢强, 赵文华主编

出版社人民卫生出版社

ISBN9787117332118

出版时间2022-07

版次1

装帧精装

开本16开

纸张胶版纸

页数336页

字数511千字

定价99元

货号SC:9787117332118

上书时间2024-11-05

沈成书店

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品相描述：全新
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商品描述
内容简介:
居民营养与慢性非传染性疾病状况是反映一个国家或地区经济、社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重要指标，也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策略不可缺少的基础信息。本书数据来源于2015-2017年完成的中国31个省（自治区、直辖市）营养调查。主要内容分为三个部分：第一部分为背景和方法，主要介绍本次调查的背景、目的、方法与内容、样本及代表性评价、数据分析、统计分析方法及结果表述以及质量控制的组织与实施。第二部分为主要结果，包括膳食营养状况、不同人群体格与营养状况、饮食行为和生活方式、营养相关性疾病等等。第三部分为总结。
目录:
第一部分  背景和方法

一、调查背景

二、调查目的

（一）总目标

（二）具体目标

三、调查方法与内容

（一）调查对象

（二）抽样设计

（三）调查内容与方法

四、样本及代表性评价

（一）抽样样本与全国人口基本人口学指标比较

（二）抽样样本与全国人口年龄构成的比较

（三）监测点变更情况

五、数据处理、统计分析方法及结果表述

（一）数据处理

（二）统计分析方法

（三）指标定义与评价标准

六、质量控制的组织与实施

（一）质量控制组织和技术措施

（二）质量控制的内容和结果评价

第二部分  主要调查结果

第一章  调查样本人口基本情况

一、监测人口规模

二、样本人群特征

（一）性别和年龄构成

（二）文化程度

（三）职业分布

第二章  膳食营养状况

一、食物摄入量

（一）中国居民食物摄入量

（二）3～5岁儿童食物摄入量

（三）6～11岁儿童食物摄入量

（四）12～17岁儿童青少年食物摄入量

（五）18～59岁成人食物摄入量

（六）60岁及以上成人食物摄入量

二、能量及三大营养素摄入量

（一）中国居民能量及三大营养素摄入量

（二）3～5岁儿童能量及三大营养素摄入量

（三）6～11岁儿童能量及三大营养素摄入量

（四）12～17岁儿童青少年能量及三大营养素摄入量

（五）18～59岁成人能量及三大营养素摄入量

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