园艺植物栽培生理学
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作者郭得平, 张波主编
出版社科学出版社
ISBN9787030756466
出版时间2023-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数296页
字数439千字
定价79.8元
货号SC:9787030756466
上书时间2024-11-01
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商品详情
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内容简介:
本书介绍了园艺植物栽培技术的生理基础、产品品质形成和器官发育规律，主要包括园艺植物生长发育特性、育苗及植株调整的生理，产品品质(色泽、香气、甜味、酸味、辣味和苦味等)和产品器官(肉质根、鳞茎、块茎、叶球、花球和果实等)形成的规律及影响因素，以及园艺植物无土栽培生理。
本书适合园艺专业的本科生和研究生使用，对园艺领域的种植人员、科研及推广人员也有重要的参考价值。
目录:
第一章 园艺植物生长发育1
第一节 生长、分化和发育1
一、生长1
二、分化6
三、发育8
第二节 温度与生长发育8
一、温度的作用8
二、春化作用10
三、春化作用的机制12
第三节 光照与生长发育13
一、光周期现象13
二、影响光周期反应的因素15
三、光周期调控开花的机制16
四、光形态建成18
第四节 矿质元素与生长发育21
一、矿质元素的生理作用21
二、有益元素与有害元素26
三、植物对矿质元素的需求——临界浓度26
四、影响矿质元素吸收的因素27
第五节 水分与生长发育28
一、水分的作用28
二、影响植物组织水分的因素28
第二章 根系30
第一节 根系的形态及功能30
一、根系的类型和形态结构30
二、根系的生长32
三、根系的分布34
四、根系的功能35
第二节 水分和矿质元素与根系
生长37
一、水分与根系生长37
二、矿质元素与根系生长41
第三章 育苗生理46
第一节 蔬菜育苗46
一、幼苗的形态46
二、嫁接育苗52
三、壮苗的生理特征54
四、壮苗培育与环境条件61
第二节 果树育苗70
一、果树苗木类型70
二、影响苗木质量的因素76
三、优质苗木质量标准81
第四章 植株调整84
第一节 植株调整类型及其生态生理效应84
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