有趣得让人睡不着的植物
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作者(日) 稻垣荣洋 著 ; 周唯 译
出版社北京时代华文书局
ISBN9787569929881
出版时间2019-06
版次1
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
字数105千字
定价35元
货号SC:9787569929881
上书时间2024-11-01
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商品详情
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作者简介:
稻垣荣洋1968年生于日本静冈县，静冈大学农学部教授，农学博士、植物学者。现任职于日本农林水产省、静冈县农林技术研究所。在进行农业研究的同时，撰写有杂草、昆虫等与身边生物相关的著作，并发表相关演讲。主要著作有《身边杂草的愉快生存法》《身边蔬菜观察记》《身边昆虫的华丽生存法》《弱者的战略》《植物不可思议的生活方式》《身边花朵的不为人知的生态》等。
主编推荐:
1.本书为原版引进日本中小学生经典科普课外读物，系列累计畅销60万册。2.本书作者为日本农学博士、植物学者稻垣荣洋，著有多部畅销科普读物，为你解开植物世界一个个的谜团，感受植物蓬勃的生命力，学习植物的生存智慧。3.本书为“有趣得让人睡不着”的科普系列读物之一，为提升中小学生科学兴趣和知识储备专业打造。全套图书案例生动，图文结合，向学生展示出科学知识的无穷魅力，原来难懂的理科知识是这么有趣！4.本书亦适合家长阅读，为孩子的科学疑问进行妙趣横生的解答，激发孩子的科学兴趣。
精彩内容:
自序“天空不能没有星星,大地不能没有花朵,人间不能没有爱。”这是18世纪时期，德国诗人歌德的诗句。歌德是一代文豪，同时也是一位伟大的自然科学家。除了诗歌，歌德还为我们留下了这样的文字：“花是由叶子变形而成的。”这句话出自歌德1790年的《植物变形记》一书。歌德的这个说法究竟是不是真的呢？确实，花瓣和叶子有着十分相似的地方。叶片中分布着可以输送水分和营养的筋，这种筋被称为叶脉。如果我们仔细观察花瓣的话，会发现花瓣中也分布和叶脉十分相似的结构。花瓣中的这种结构被称为“花脉”。这样看来，花朵似乎确实是叶子变成的。花朵里，还有雄蕊和雌蕊之分。那么雄蕊和雌蕊都是由叶子变形而成的吗？在花朵的众多品种中，有一种花的花瓣是多层的。这种花瓣层层重叠的花朵，被称为“重瓣花”。而重瓣花的花瓣是由雄蕊和雌蕊变化而成的。如果说花瓣是由叶子变形而成的话，那么雄蕊和雌蕊就也是由叶子变形而成的。在歌德写出《植物变形记》的1 7 0 多年后， 他的主张终于被分子生物学证实了。这种理论被称为“ABC模型”。拟南芥这种模型植物的遗传基因发生突变的话，花朵的各个器官将全部变成雄蕊。因为这种变异体只生产出“雄”蕊，所以被称之为Superman基因。随着研究的逐步推进，人们发现，花朵中各个器官的形成都是由A、B、C三类遗传基因组合形成的：A类基因单独决定了萼片的发育；A类基因和B类基因一起决定了花瓣的发育；另外，C类基因单独决定了雌蕊的发育；C类基因和B类基因则一起决定了雄蕊的发育。如果这三种基因都不存在的话，那就是叶子了。至此，我们已经弄清楚了叶子变成花的模式。但是，“为什么花是由叶子变成的”这个问题，并不仅仅包含着“怎么变成的”这一层意思，还隐藏着“为什么”这个疑惑。那么，植物究竟为什么要把叶子变成花呢？植物的花朵为什么都那么漂亮呢？还有，为什么蒲公英的花朵是黄色的，而紫罗兰的花朵却是紫色的呢？这样认真一想的话，
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内容简介:
“天空不能没有星星，大地不能没有花朵，人间不能没有爱。”这是18世纪德国诗人歌德的诗句。植物的花朵为什么都那么漂亮呢？还有，为什么蒲公英的花朵是黄色的，而紫罗兰的花朵却是紫色的呢？这样认真一想的话，植物的世界里还真是充满了问号啊。植物都是有生命的。每个植物都充满着各种谜团，远比我们想象的要不可思议得多。而植物的生活方式，也是生动活泼，颇具戏剧性。就让我们打开植物学的大门，一起来看看不可思议的植物世界吧。
摘要:
大树究竟可以长到多大呢？
巨树是怎样吸收水分的呢？
在日本最古老的历史书《古事记》中，记录了一则关于巨树的传说。传说在大阪的南边，有一棵非常大的樟树，它的影子甚至能覆盖到大海对面的淡路岛。这该是一棵多大的巨树呀！
就算达不到传说中的巨树那样的高度，在镇守神社周围的树林这些地方，也耸立着许多参天大树。那么，巨树的树干究竟能生长到多高呢？
植物都是通过地下的根吸收土壤里的水分的。而这种高大到需要我们抬头仰望的参天巨树，是怎样把水分运送到树顶的呢？这是一个问题。
植物的体内竟然有吸管？！
人类和动物一样，都拥有着像泵一样的心脏。心脏可以帮助我们将血液输送到头顶。动物中个头优选的长颈鹿，就是以将近人类两倍的血压来输送血液。但是，用强力血压来输送血液的长颈鹿，个头优选的也只有3米。所以就算是拥有像泵一样的心脏，想要把水输送到5米的高度也是非常困难的。
除此之外，还有借助大气的压力输送水的方法。
我们身边的空气其实也是有重量的。比方说，我们把手掌向上摊开，手掌上面就托着空气。想象一下，我们手掌上的空气其实是从天空一直到遥远的大气圈空气的堆积。这样的空气，1平方厘米上的重量大约是1千克。也就是说，我们摊开的手掌上面，托着数十千克的空气。虽说如此，我们却接近感受不到空气的重量。这是因为我们就生活在空气当中，我们摊开的手掌下面也有空气，我们的体内也充满了空气。因此我们并不会有被空气挤压的感觉。
如果把管子里的空气抽空，使它变成真空状态的话，在外界空气的压力下，管子中的水就会被压上去。就像我们用手堵住吸管口，再把它从杯子里往上提，吸管里的水就可以到达一个高于杯子里水面的高度一样。“虹吸”正是这个道理。
那么，如果我们有一根足够长的吸管，可以把水升到多高呢？实际上，用这个方法的话，10米也就是极限了。1平方厘米上空气重量大约是1千克，1立方厘米水的重量也是1千克。也就是说，在水柱到达10米的高度时，就和大气的重量均衡了。
但是，世界上超过10米的巨树比比皆是。这些巨树究竟是怎样把水分运送到那么高的地方的呢？
秘密就是：蒸腾作用。
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目录:
自序Part1 了不起的植物大树究竟可以长到多大呢？ 003植物的达·芬奇密码 007鲜花占卜的必胜法 013花儿究竟是为谁开 019蝴蝶为什么会停在菜叶上？ 025花朵的初恋物语 029三角龙的衰退和植物的进化 033苹果的蒂在哪里？ 039日本蒲公英 VS 西洋蒲公英 045印盒上的双叶葵 050红叶为什么会变红？ 054让人着迷的植物毒素 062松树为什么有着美好的寓意？ 066Part2 有趣的植物学不发芽的原因是什么 075竹子究竟是树还是草呢？ 079简笔画胡萝卜的画法 084先有树还是先有草？ 089萝卜腿竟然是一种夸奖！ 093植物不能动的原因 098植物为什么是绿色的？ 102植物的血型是什么？ 106樱花运动服上的樱花是什么品种？ 110种子的秘密 114孟德尔的遗传学说 122彩色玉米之谜 126Part3 开始读就停不下来的植物故事红灯笼是成熟的果实！ 135草原物语 139厨房里的植物学 147萝卜苗长大了会变成什么呢？ 153为什么香蕉没有种子呢？ 157狗尾巴草是一种高性能植物 161小偷包袱皮上的藤蔓花纹 169雄树和雌树 175法隆寺的柱子还活着？ 179生活中不可或缺的植物纤维 188植物的行星——地球 191后记 195
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