疯狂的尿酸
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作者(美)戴维·珀尔马特
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787571431143
出版时间2023-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数260页
字数210千字
定价89元
货号SC:9787571431143
上书时间2024-10-31
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商品详情
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作者简介:
戴维·珀尔马特
◆医学博士
◆拥有专科医师资格的执业医生
◆美国营养学院的成员
◆佛罗里达珀尔马特健康中心创始人
◆现象级畅销书作者，著作引进32个国家和地区，销量累计超100万册
多年来，他始终致力于研究生物医学领域的前言发现，以促进人类利用科学研究成果改善健康状况为己任。他本人曾获多种奖项，包括迈阿密医学院颁发的朗特里研究奖，以及因他在神经退行性疾病领域的开创性研究而荣获的莱纳斯·鲍林奖。
主编推荐:
现象级畅销书作者全新力作
《纽约时报》畅销书
基于医学领域突破性研究成果
深入基因层面剖析高尿酸的根本原因
被哈佛医学院教授誉为对个人健康至关重要的里程碑之作
即将开启一场全新的健康革命
媒体评论:
本书以比较新颖的观点阐述了尿酸的代谢机制，剖析了尿酸浓度异常的成因，并告诉大家应该如何更好地控制尿酸水平。当然，因为来自正常饮食的外源性尿酸只占人体内尿酸总量的20％，故若能加入有关肠道菌群对尿酸水平的影响的内容，则更为全面。
——尹烨 华大集团CEO，生物学博士
这本书告诉你的远超医生的建议和药房开的药物，以及养生专提供的令人沮丧的禁食名单，它不是用严苛的条款束缚你，而是引导你调整饮食、好好健身、改善睡眠，更积极主动投身于抗击高尿酸血症的健康之旅。从这个意义上说，这本书值得你阅读。
——金锋 肠脑心理学实验室首席科学家
本书被哈佛医学院的教授大卫·辛克莱誉为近十年最重要的健康推荐阅读书。作者在书中以现代最前沿的科学视角解读了肥胖和一系列代谢性慢病的根本原因。
——臧迪（迪哥） 新西兰梅西大学营养学硕士
高尿酸和痛风是当下非常普遍的健康问题，很多患者为此备受折磨。传统的治疗方案往往只局限于高嘌呤食物的摄入，以及通过药物控制已经出现的症状，而没有从根源上解决问题。珀尔马特博士在书中全面揭示了尿酸如何影响我们的健康，并提出一整套实用方案来帮我们恢复至理想的健康状态。推荐所有追求健康的朋友们认真阅读这本书。
——程鹏 野兽生活创始人
高尿酸不只是痛风的元凶，还与糖尿病等现代疾病有着隐秘的关联。本书作者以科学的视角对尿酸进行深度解读，让我们重新认识了尿酸，还针对降尿酸的饮食、营养和生活方式计划给出了很多实用的建议。如果您正受高尿酸的困扰，请认真阅读本书，跟随戴维·珀尔马特医生的指导，恢复健康的生活。
——丁浩 功能医学医生，功能医学生活加创始人
在高尿酸的问题上，我们的认知亟待升级。我们都知道，高尿酸会引发痛风，但许多人未能察觉到的是，高尿酸对高血压、糖尿病、胰岛素抵抗、肥胖也有着深远的影响。人们熟知的是，控制高尿酸需要避免食用高嘌呤食物，但仅仅减少嘌呤的摄入
...
内容简介:
是时候在掌握关于尿酸的新知识的背景下寻找通往健康和活力的新道路了。珀尔马特医生已经和世界上许多这一领域的专家讨论过这个问题，阅读了所有相关的科学文献，做足了所有的功课。快来阅读本书，跟着珀尔马特医生一起踏上这趟健康旅吧。
适合谁看
已经注意嘌呤摄入量，但尿酸水平还是居高不下的人
尿酸水平降了之后还会反弹的人
已经严控饮食，但还是深受“三高”、肥胖、糖尿病等慢性病困扰的人
核心观点
革命性健康观点：尿酸不是无足轻重的代谢物，而是许多慢性疾病的罪魁祸首。高尿酸会催生高血压、糖尿病、心血管疾病、神经系统疾病等。
全新的降尿酸饮食思路：降尿酸不仅要紧盯嘌呤，还要重点关注果糖。它才是导致尿酸水平升高的头号元凶，深入细胞层面探究了果糖对尿酸水平的影响机制。
全方位降尿酸建议：影响尿酸水平的并非只有食物，还有补剂、药品、疾病、行为习惯等。
科学高效的3周降尿酸方案：以食降尿酸+调整生活习惯+把握机遇
主要内容
在第1部分，我们将深入研究尿酸背后令人叹为观止又令人着迷的生物学知识。本部分内容会涉及一些历史内容和生理学知识，以及许多在第2部分你可以亲身付诸实践的有关降尿酸饮食的知识。
第2部分将为你规划一个为期3周的计划，帮助你通过降尿酸来恢复新陈代谢；同时帮助你养成一些好习惯，如放松地入睡、定期运动、亲近大自然、在很好时间用餐；并且让你学会如何将这些好习惯变成终生的习惯。
第1周，通过降尿酸饮食来调整新陈代谢。
第2周，调整睡眠、运动、大自然和进食窗口等生活习惯。
第3周，学会降尿酸，拥抱高质量生活。这一周的重点是融合，你将在这周尝试将降尿酸计划的所有元素融合到一起，并且通过本书给出的策略将这些习惯坚持下去。
目录:
第1部分重新认识尿酸
第一章尿酸与慢性病的惊人联系
高尿酸和高血压
高尿酸触发脂肪开关
高尿酸和全因死亡
高尿酸和非酒精性脂肪性肝病
高尿酸和炎症
高尿酸和代谢综合征
高尿酸和糖尿病
很好尿酸值：U型曲线的中间点
第二章胖者生存：人类基因的弱点
很久以前的基因突变
基因突变的副作用：从果糖到健康问题
储存脂肪vs燃烧脂肪
尿酸与肠道健康
……
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