临床营养学

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湖北武汉

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作者于健春主编

出版社人民卫生出版社

ISBN9787117314718

出版时间2021-05

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数432页

字数762千字

定价129元

货号SC:9787117314718

上书时间2024-10-31

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商品描述: 内容简介:
《临床营养学》由于健春主编
目录:
第一篇基本理念

第一章临床营养支持治疗的历史与发展

第二章临床营养的作用和挑战

第三章临床营养专业团队的建立

第二篇营养代谢与营养评定

第四章营养物质代谢

第一节糖代谢

第二节蛋白质和氮基酸代谢

第三节脂类代谢

第四节体液、电解质代谢及内环境稳定

第五节维生素代谢

第六节微量元素代谢

第五章水与电解质紊乱的营养支持治疗

第一节概述

第二节液体代谢紊乱

第三节电解质代谢紊乱

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— 没有更多了 —